Enzym laktáza

Používání efektů

Laktáza je enzym. Stejně jako jiné enzymy je potřebná pro specifickou biochemickou reakci v těle. Biochemická reakce, do které je zapojena laktáza, rozkládá laktózu, cukr v mléce a mléčných výrobcích. Tělo některých lidí neprodukuje dostatek laktázy, takže nejsou schopni mléko dobře trávit. Mohou užívat doplňkovou laktázu, která jim pomáhá rozkládat laktózu a tolerovat mléko. U těchto lidí může laktáza zabránit příznakům zpracování mléčných výrobků, včetně křečí, průjmu a plynatosti.

Aplikace

Úkolem laktázy je rozkládat laktózu na dva jednoduché cukry, z nichž se skládá, glukózu a galaktózu. Rozklad laktózy na jednoduché cukry umožňuje její vstřebávání v tenkém střevě a využití v těle. Pokud se laktóza nerozloží, projde trávicím traktem, aniž by se vstřebala.