Enzym laktaza

Korzystanie z efektów

Laktaza jest enzymem. Podobnie jak inne enzymy, jest niezbędna do zajścia określonej reakcji biochemicznej w organizmie. Reakcja biochemiczna z udziałem laktazy rozkłada laktozę, cukier zawarty w mleku i produktach mlecznych. Organizmy niektórych osób nie wytwarzają wystarczającej ilości laktazy, przez co nie są one w stanie prawidłowo trawić mleka. Mogą one przyjmować laktazę, która pomaga im rozkładać laktozę i tolerować mleko. U tych osób laktaza może zapobiegać objawom przetwarzania mleka, takim jak skurcze, biegunka i gazy.

Aplikacja

Funkcją laktazy jest rozkład laktozy na dwa cukry proste, z których się składa, glukozę i galaktozę. Rozkład laktozy na cukry proste umożliwia jej wchłonięcie przez jelito cienkie i wykorzystanie przez organizm. Jeśli laktoza nie zostanie rozbita, przejdzie przez przewód pokarmowy bez wchłonięcia.