Smaakenzym van hoge kwaliteit van voedingskwaliteit Smaakenzym voor eiwithydrolysaat
Invoering
Aminopeptidase wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Aspergillus oryzae gevolgd door zuivering, formulering en droging. Het product wordt gebruikt voor het ontbitteren van proteïnehydrolysaat, grondige hydrolyse van proteïne en bereiding van bioactieve polypeptide.
Kenmerken
| Aangegeven activiteit | 50000 u/g |
| Productie-organisme | Bacillus subtilis |
| Fysieke vorm | poeder |
| Kleur | geelachtig wit poeder. Kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit. |
| Geur | Normale geur van microbiële fermentatie. |
Productnorm
Het product voldoet aan GB1886.174.
| Nee. | Artikelen | Index | |
| 1 | Deeltjesgrootte (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Verlies bij drogen/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Lood/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totaal aantal levensvatbare bacteriën/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliforme bacteriën/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli (kve/g) | <10 (MPN/g) ≤3.0 | |
| 8 | Salmonella/(25g) | Niet gedetecteerd |
Functie
Kan gebruikt worden in de volgende velden:
- Verwerken van bot-/vleesbijproducten.
- Productie van bot, botolie, botlijm en collageen.
- Producten zoals hitte-reagerend bottensoeppoeder en calciumfosfaatbereiding.
- Skelet en proteolyse van watervissen, garnalen, oesters, mosselen en zeevruchten.
- Hydrolyseren dierlijke proteïne HAP.
- Plasma eiwitpoeder, heem.
Pakket
1 kg / zak.
Opslag
Het behoort tot de biologisch actieve substantie. Het moet op een koele, droge plaats worden bewaard en uit de buurt van direct zonlicht.
Houdbaarheid
- 12 maanden op een koele en droge plaats.
- 24 maanden bij een lage temperatuur van 5℃~15℃ op een droge plaats.
Veiligheid
Enzympreparaten zijn eiwitten die overgevoeligheid kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen teweegbrengen bij gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van de huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, daarom moet direct huidcontact worden vermeden. Raadpleeg een arts als er irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.
