Protease ácida
Aplicações
As enzimas proteases ácidas são amplamente utilizadas em fermentações de molho de soja, vinagre e bebidas alcoólicas para acelerar a hidrólise proteica, aumentar o azoto amino livre (FAN) e melhorar o desenvolvimento do sabor. Na produção de cerveja, vinho e etanol, apoiam a nutrição da levedura, melhoram a eficiência da fermentação e contribuem para maiores rendimentos e tempos de ciclo mais curtos. Para o processamento de sumos de fruta, incluindo mosto de maçã e de uva, ajudam na decomposição de proteínas para melhorar o desempenho da clarificação e da filtração. As qualidades industriais são aplicadas na decapagem de couro e no banho de ácido, no tratamento de folhas de tabaco e na remoção de proteínas em processos de limpeza especializados.
Especificações e utilização industrial
Os números CAS primários incluem 9025-49-4 e 9040-76-0, abrangendo preparações de protease ácida derivada de Aspergillus (protease do ácido aspártico). As actividades disponíveis variam entre 50.000-1.000.000 U/g na forma de pó e 100.000-150.000 U/ml na forma líquida, produzidas através de fermentação submersa e purificação a jusante. Os produtos são oferecidos em grau alimentar e industrial, adequados para ensaios-piloto até à produção em grande escala com opções de embalagem padrão a granel.
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Protease ácida
Protease ácida 100.000 Proteína hidrolase Aspergillus niger Protease de grau alimentício
US$101.10O preço original era: US$101.10.US$90.99O preço atual é: US$90.99. Comprar -
Protease ácida
Enzimas de curtimento de couro: enzima protease ácida CAS 9040-76-0
US$115.00O preço original era: US$115.00.US$103.99O preço atual é: US$103.99. Comprar -
Protease ácida
Protease ácida - Grau alimentar
US$105.55O preço original era: US$105.55.US$94.99O preço atual é: US$94.99. Comprar -
Protease ácida
Enzima Protease Ácida para Fermentação Eficaz de Etanol
US$88.00O preço original era: US$88.00.US$79.99O preço atual é: US$79.99. Comprar -
Protease ácida
Protease ácida para quebrar a proteína nas folhas do tabaco
US$88.00O preço original era: US$88.00.US$79.99O preço atual é: US$79.99. Comprar -
Protease ácida
Pó de enzima protease ácida para limpeza de proteínas CAS 9025-49-4
US$200.00O preço original era: US$200.00.US$179.99O preço atual é: US$179.99. Comprar -
Protease ácida
Pó de Protease Ácida 100000u/g Pó de Enzima de Protease Ácida CAS 9025-49-4 Pó Amarelo Marrom Preparações de Enzimas
US$108.00O preço original era: US$108.00.US$97.99O preço atual é: US$97.99. Comprar -
Protease ácida
Enzima de protease ácida líquida 150.000 u/ml CAS 9025-49-4
US$88.00O preço original era: US$88.00.US$79.99O preço atual é: US$79.99. Comprar -
Protease ácida
Protease ácida em pó de qualidade alimentar
US$111.10O preço original era: US$111.10.US$99.99O preço atual é: US$99.99. Comprar -
Protease ácida
Protease Ácida (Grau Alimentar, 100.000 U/g) - Enzima Especializada para Fermentação de Molho de Soja e Vinagre
US$125.55O preço original era: US$125.55.US$112.99O preço atual é: US$112.99. Comprar -
Protease ácida
CAS 9025-49-4 Enzima de protease ácida de Aspergillus de alta pureza
US$176.00O preço original era: US$176.00.US$158.99O preço atual é: US$158.99. Comprar










