Hidrolaza sojine moke je specialni sestavljeni encimski pripravek za hidrolizo beljakovin sojine tropine. V glavnem je sestavljen iz endonukleaze, eksonukleaze in flavourzyma, ki se pogosto uporablja pri predelavi hrane iz sojinih beljakovin. Vodna raztopina, topna v vodi, je sivkasto rumena neprozorna tekočina.
Hidrolaza sojine moke z endonukleazo prekine notranjo peptidno verigo proteina iz sredine in z eksonukleazo sprosti aminokisline s konca polipeptidne verige. Ravnovesje aminokislin v hidrolizatu je dobro, flavourzyme pa izboljša okus peptida sojinega proteina, da ima lahek okus fižola, brez grenkobe in lahek okus.
Vodna raztopina, topna v vodi, je sivo-rjava neprozorna tekočina.
Ime izdelka: Hidrolaza sojine moke
Glavne sestavine: Proteaza, maltodekstrin (pripomočki) Specifikacija izdelka: Lastnosti posebnega sestavljenega encimskega izdelka; Toner za sive riževe cmoke ni ohranjen: suho na sobni temperaturi, temno shranjevanje.
Rok trajanja: 12 mesecev
Uvod
Sojin peptid je lahko prebavljiv in absorbiran, lahko hitro oskrbi telo z energijo, brez denaturacije beljakovin, brez ostankov, nizke viskoznosti tekočine in brez koagulacije pri segrevanju. Uporablja se lahko na področju močnih pijač in zdrave hrane.
Aplikacija
- Zdrava hrana: Sojin peptid je lahko prebavljiv in absorbiran, lahko hitro oskrbi telo z energijo, brez denaturacije beljakovin, brez ostankov, nizke viskoznosti tekočine in brez koagulacije pri segrevanju. Uporablja se lahko na področju močnih pijač in zdrave hrane.
- Obdelava krme: Sojino moko, obdelano s hidrolazo sojine moke, je mogoče uporabiti pri predelavi krme za spodbujanje absorpcije hranil v krmi, zmanjšanje živalske driske, izboljšanje stopnje izkoriščenosti krme in prihranek stroškov.
- Medij in gnojilo: Nekatere sojine moke ali različne moke se lahko uporabijo za proizvodnjo gnojila in gojišča. Z uporabo hidrolaze sojine tropine za obdelavo surovin pridobimo peptide in aminokisline, ki so zelo kakovostno organsko gnojilo.
