Sojabohnenmehl-Hydrolase ist ein spezielles Enzympräparat für die Proteinhydrolyse aus Sojabohnenmehl. Es besteht hauptsächlich aus Endonuklease, Exonuklease und Flavourzyme und wird häufig bei der Verarbeitung von Sojabohnenproteinen verwendet. Die Wasserlösung ist wasserlöslich und eine graugelbe, undurchsichtige Flüssigkeit.
Sojabohnenmehl-Hydrolase schneidet die innere Peptidkette des Proteins durch Endonuklease in der Mitte ab und setzt durch Exonuklease Aminosäuren vom Ende der Polypeptidkette frei. Das Aminosäuregleichgewicht des Hydrolysats ist gut, und Flavorzyme verbessert den Geschmack des Sojabohnenproteinpeptids, sodass es einen leichten Bohnengeschmack, keine Bitterkeit und einen leichten Geschmack hat.
Die wasserlösliche Wasserlösung ist eine graubraune, undurchsichtige Flüssigkeit.
Produktname: Sojabohnenmehl-Hydrolase
Hauptzutaten: Protease, Maltodextrin (Zubehör) Produktspezifikation: Besondere Eigenschaften des zusammengesetzten Enzymprodukts; Toner für graue Reisknödel, nicht konserviert: bei Raumtemperatur trocknen, dunkel lagern.
Haltbarkeit: 12 Monate
Einführung
Sojapeptid ist leicht verdaulich und absorbierbar, kann dem Körper schnell Energie liefern, hinterlässt keine Proteindenaturierung, keine Rückstände, hat eine niedrige Flüssigkeitsviskosität und koaguliert beim Erhitzen nicht. Es kann im Bereich fester Getränke und Naturkost verwendet werden.
Anwendung
- Gesunde Ernährung: Sojapeptid ist leicht verdaulich und absorbierbar, kann dem Körper schnell Energie liefern, hinterlässt keine Proteindenaturierung, keine Rückstände, hat eine niedrige Flüssigkeitsviskosität und koaguliert beim Erhitzen nicht. Es kann im Bereich fester Getränke und Naturkost verwendet werden.
- Futteraufbereitung: Mit Sojamehlhydrolase behandeltes Sojamehl kann bei der Futterverarbeitung verwendet werden, um die Nährstoffaufnahme des Futters zu fördern, Durchfall bei Tieren zu verringern, die Futterverwertung zu verbessern und Kosten zu sparen.
- Medium und Dünger: Einige Sojamehle oder sonstige Mehle können zur Herstellung von Düngemitteln und Kulturmedien verwendet werden. Durch die Behandlung der Rohstoffe mit Sojamehlhydrolase werden Peptide und Aminosäuren gewonnen, die einen sehr hochwertigen organischen Dünger darstellen.
