Proteaza
Aplikacije
Uporablja se v pivovarstvu, destilaciji in predelavi sokov za hidrolizo beljakovin, preprečevanje nastanka tresljajev, boljše bistrenje in hitrejšo filtracijo v pivu, sadnih kašah in vinu. V proizvodnji hrane nevtralni in alkalni proteazni encimi v prahu podpirajo proizvodnjo beljakovinskega hidrolizata, razvoj okusa in izboljšanje donosa v sistemih soje, mleka in rastlinskih beljakovin. Proteaza za krmo izboljša prebavljivost in pretvorbo krme v živinorejskih in ribogojnih pripravkih. Industrijske vrste se uporabljajo pri oblogah za razmaščevanje in odstranjevanje dlake iz usnja, odstranjevanju beljakovinskih madežev iz detergentov, obdelavi tobačnih listov in postopkih proti polstenju volne, kjer nadzorovana razgradnja beljakovin skrajša čas obdelave in zmanjša kemično obremenitev.
Specifications & Industrial Use
Izdelki vključujejo kislo proteazo (CAS 9025-49-4), alkalno proteazo (CAS 9014-01-1), nevtralno proteazo (CAS 9040-76-0, 232-642-4) in sorodne endoproteaze, pridobljene iz Aspergillus niger, Bacillus subtilis in Bacillus licheniformis s potopno fermentacijo. Standardna ponudba zajema aktivnosti prahu od 100 000 U/g do 400 000 U/g in tekoče stopnje do 150 000 U/mL, dobavljene kot pripravki za živila in krmo. Formati in velikosti pakiranj so primerni za pilotne poskuse do polne proizvodnje, stabilne formulacije pa so zasnovane za nadzorovano odmerjanje v okoljih neprekinjene ali serijske predelave.
Prikazovanje 37–45 od 45 rezultatovRazvrščeno po priljubljenosti
-
Encimi za varjenje piva
Tekoči dodatek za varjenje piva Proteaza Proline Proteaza 100 g
US$116.99 Dodaj v košaricoTekočina prolinske proteaze živilske kakovosti za varjenje piva. Preprečuje ohlajanje in izboljšuje bistrost piva. Na voljo je vzorec 100 g.
-
Encimi za rastlinsko ekstrakcijo
Encim za pomoč pri filtriranju nevtralne proteaze za živila
US$125.99 Dodaj v košaricoNevtralni proteazni encim živilske kakovosti za filtracijo (CAS 9014-01-1). Idealen za botanične ekstrakcije. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu, živilske kakovosti.
-
Nevtralna proteaza
Nevtralna proteaza Industrijski encimski pripravek
US$105.99 Dodaj v košaricoIndustrijski nevtralni proteazni encim CAS 9040-76-0. Širokospektralna hidroliza beljakovin za živilsko in industrijsko uporabo. Dostava po vsem svetu.
-
Encimi za hidrolizo beljakovin
Encim za hidrolizo kostnih beljakovin
US$149.99 Dodaj v košaricoSpecializirana proteaza za hidrolizo kostnih beljakovin. Proizvaja kolagene peptide in aminokisline, pridobljene iz kosti. Industrijske kakovosti, dostava po vsem svetu.
-
Encimi za hidrolizo beljakovin
Aminokislinsko vodotopno gnojilo Enzim
US$109.99 Dodaj v košaricoProteazni encim za proizvodnjo aminokislinskih kelatnih gnojil iz beljakovinske biomase. Visoka stopnja pretvorbe, stroškovno učinkovito. Na voljo v razsutem stanju.
-
Proteaza
Živilska Proteaza za Hidrolizo Tekutih Jajc
US$107.99 Dodaj v košaricoProteaza živilske kakovosti, optimizirana za hidrolizo tekočih jajčnih beljakovin. Izboljša prebavljivost in funkcionalne lastnosti. Dostava po vsem svetu.
-
Kisla proteaza
Kisla proteaza (živilska kakovost, 100.000 U/g) - specializirani encim za fermentacijo sojine omake in kisa
US$112.99 Dodaj v košaricoAcid protease (100,000 U/g) for soy sauce & vinegar fermentation. Food-grade quality. CAS 9014-01-1. Bulk available, ships worldwide.
-
Kisla proteaza
CAS 9025-49-4 Aspergillus kislinski proteazni encim visoke čistosti
US$158.99 Dodaj v košaricoVisoko čista kisla proteaza iz Aspergillus niger CAS 9025-49-4. Encim živilske kakovosti za pivovarstvo, kis in alkoholno fermentacijo. Dostava po vsem svetu.
-
Encimi za hidrolizo beljakovin
Želatinska hidrolaza v razsutem stanju
US$130.99 Dodaj v košaricoŽelatinska hidrolaza proteaza za proizvodnjo kolagenskih peptidov. Encim živilske kakovosti za predelavo želatine in hidroliziranega kolagena. Na voljo v razsutem stanju.








