,

Alpha Amylase Starch Socker Enzyme

US$59.99

- +
kg (2.2 lbs)
Artikelnr: 10209 Kategorier: ,
22024
Garanterad säker utcheckning
Order TotalDiscountEnhetsprisYou Save
US$100+3%US$58.19/kgUS$1.80+1 kg
US$300+5%US$56.99/kgUS$3.00
US$600+8%US$55.19/kgUS$4.80
US$1,000+10%US$53.99/kgUS$6.00

Högtemperatur alfa-amylas för sockerindustrin Amer XL

Introduktion

Termostabilt alfa-amylas produceras genom nedsänkt fermentering av Bacillus licheniformis följt av rening och formulering. Produkten kommer att ge följande fördelar:
Effektiv DE-utveckling,
Snabb viskositetsminskning,
Låg färgbildning,
Utmärkt prestanda utan extra kalciumbehov i de flesta fall.

Definition av enhet

1 enhet högtemperatur-a-amylas är lika med mängden enzym som gör 1 mg löslig stärkelse flytande till dextrin vid 70 ℃ och pH 6,0 på 1 min.

Egenskaper

Deklarerad aktivitet 70 000 u/g
Produktionsorganism Aspergillus niger
Fysisk form Flytande
Färg Brun, färgen kan variera från batch till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.
Odör Normal mikrobiell jäsningslukt.

Produktstandard

Inga. Föremål Index
1 Bulkdensitet/(g/ml) ≤1,20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Bly/(mg/kg) ≤5,0
4 Arsenik/(mg/kg) ≤3,0
5 Totalt livskraftigt antal/(CFU/mL) ≤50 000
6 Koliforma bakterier/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3,0
8 Salmonella/(25 ml) Inte upptäckt

Mekanism

Denna produkt tillhör familjen hydrolytiska enzymer, angriper α-1,4 glykosidbindning i stärkelse, producerar dextrin, oligosackarider och en liten mängd glukos. Enzymets goda termostabilitet gör det möjligt att sänka stärkelsepastans viskositet mycket snabbt under gelatineringen.

Application Rate

The recommended application rate is 0.15-0.3L of the enzyme preparation per ton of starch, added at liquefaction after pH adjustment. However, the optimal application rate depends on the specific process parameters and should be determined by testing different application rates.

Paket

Paket: 1 kg/påse.

Lagring

Förvaras försluten på en torr och sval plats och undvik direkt solljus. Lite sedimentering är acceptabelt eftersom det inte påverkar produktens prestanda.

Hållbarhet

12 månader på en torr och sval plats.

Säkerhet

Enzyme preparations are proteins, which may induce sensitization and cause allergic-type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.

Andra namn

termostabilt amylas

Temperatur

60℃-110℃, Optimum85℃-100℃

Ursprungsort

Ningxia Kina

Förpackningsdetalj

Förpackningsspecifikation: 25L/fat; 1 125L/fat eller enligt din begäran

Säljande enheter

Enstaka föremål

FEMA nr.

null

Enkel förpackningsstorlek

29X15X18 cm

Modellnummer

Amer XL

Utseende

Flytande

CAS-nr.

9000-90-2

Färg

Brun

Varumärke

SUNSON

Typ

Enzympreparat

EINECS nr.

232-565-6

Enkel bruttovikt

1,15 kg

pH

4,5~7,0, Optimum 5,0-6,5

MF

null

Odör

Normal mikrobiell jäsningslukt

Betrodda av 412+ företag och 60+ universitet i 71 länder

Visa global kundkarta - B2B-kunder - Universitetspartners