Sale!

Alfa amiláz Keményítő Cukor Enzim

17,66

Availability: 99 készleten

Termékleírás

Magas hőmérsékletű alfa-amiláz a cukoripar számára Amer XL

BEVEZETÉS

A termosztálható alfa-amilázt a Bacillus licheniformis merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formulázás követ. A termék a következő előnyökkel jár: * Hatékony DE-fejlesztés * Gyors viszkozitáscsökkentés * Alacsony színképződés * Kiváló teljesítmény, a legtöbb esetben nincs szükség további kalciumra

AZ EGYSZERŰSÉG MEGHATÁROZÁSA

1 egység magas hőmérsékletű α-Amiláz egyenlő azzal az enzimmennyiséggel, amely 1mg oldható keményítőt 70℃-on és pH6,0-on 1 perc alatt dextrinné cseppfolyósít.

Jellemzők

Megnyilvánított tevékenység 70000 u/g
Termelő szervezet Aspergillus niger
Fizikai forma Folyékony
Color Barna ,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

PRODUCT STANDARD

No. TÉTELEK INDEX
1 Ömlesztett sűrűség/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arzén/(mg/kg) ≤3.0
5 Teljes életképes szám/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliform baktériumok/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nem észlelt

MECHANIZMUS

Ez a termék a hidrolitikus enzimek családjába tartozik, a keményítőben lévő α-1,4 glikozidos kötést támadja meg, dextrint, oligoszacharidokat és kis mennyiségű glükózt termelve. Az enzim jó hőstabilitása lehetővé teszi, hogy a keményítőpaszta viszkozitását nagyon gyorsan csökkentse a zselatinizálás során.

DOSZÍTÁS

Az ajánlott adagolás 0,15-0,3 l enzimkészítmény tonnánkénti keményítőre vetítve, a pH beállítása után a cseppfolyósításkor adagolva. Az optimális adagolás azonban a konkrét folyamatparaméterektől függ, és különböző adagok kipróbálásával kell meghatározni.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

Kiszerelés:25 kg/hordó; 1,125 kg/hordó. Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt. Enyhe üledékképződés elfogadható, mivel nem befolyásolja a termék teljesítményét. Száraz és hűvös helyen 12 hónapig eltartható.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak a szenzibilizált egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orrnyálkahártya számára, ezért kerülni kell az emberi testtel való közvetlen érintkezést. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

termosztálható amiláz

Hőmérséklet

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Származási hely

Ningxia Kína

Csomagolás részletesen

Csomagolási specifikáció: 25L / dob; 1,125L / dob vagy az Ön kérése szerint

Eladó egységek

Egyetlen tétel

FEMA No.

null

Egyetlen csomag mérete

29X15X18 cm

Modellszám

Amer XL

Megjelenés

Folyékony

CAS-szám

9000-90-2

Szín

Barna

Márkanév

SUNSON

Típus

Enzimkészítmények

EINECS-szám

232-565-6

Egyszeri bruttó tömeg

1,15 KG

pH

4,5~7,0, optimális 5,0-6,5

MF

null

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top