Tilbud!

Alpha amylase Stivelse Sukker Enzym

17,22

På lager: 99 på lager

Produktbeskrivelse

Høj temperatur alfa-amylase til sukkerindustrien Amer XL

INDLEDNING

Thermostabil alfa-amylase fremstilles ved submerged fermentering af Bacillus licheniformis efterfulgt af rensning og formulering. Produktet vil give følgende fordele: * Effektiv DE-udvikling * Hurtig viskositetsreduktion * Lav farvedannelse * Fremragende ydeevne uden yderligere calciumkrav i de fleste tilfælde

DEFINITION AF ENHED

1 enhed høj-temperatur α-Amylase svarer til den mængde enzym, der flydendegør 1 mg opløselig stivelse til dextrin ved 70℃ og pH6,0 på 1 min.

Karakteristika

Deklareret aktivitet 70000 u/g
Produktionsorganisme Aspergillus niger
Fysisk form Væske
Color Brun , Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

PRODUKT STANDARD

Nr. Varer INDEX
1 Tykfylde/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Bly/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenik/(mg/kg) ≤3.0
5 Total antal levedygtige organismer/(CFU/mL) ≤50000
6 Koliforme bakterier/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Ikke påvist

MEKANISME

Dette produkt tilhører familien af hydrolytiske enzymer, der angriber α-1,4 glykosidbindinger i stivelse og producerer dextrin, oligosaccharider og en lille mængde glukose. Enzymets gode termostabilitet gør det muligt at reducere viskositeten af stivelsespasta meget hurtigt under gelatinering.

DOSERING

Den anbefalede dosering er 0,15-0,3 l af enzympræparatet pr. ton stivelse, tilsat ved flydendegørelse efter pH-justering. Den optimale dosering afhænger dog af de specifikke procesparametre og bør bestemmes ved at afprøve forskellige doseringer.

PAKKE DAN LAGER

Pakning:25kgs/tromle; 1,125kgs/tromle. Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. Let sedimentering er acceptabel, da det ikke vil påvirke produktets ydeevne. Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner af allergisk type hos sensibiliserede personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte berøring med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal der konsulteres en læge.

Andre navne

termostabil amylase

Temperatur

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Oprindelsessted

Ningxia Kina

Emballage detaljer

Emballage specifikation: 25L / tromle; 1,125L / tromle eller som din anmodning

Sælger enheder

Enkelt vare

FEMA nr.

null

Størrelse af enkeltpakning

29X15X18 cm

Modelnummer

Amer XL

Udseende

Flydende

CAS-nr.

9000-90-2

Farve

Brun

Mærke navn

SUNSON

Type

Enzympræparater

EINECS-nr.

232-565-6

Enkelt bruttovægt

1,15 KG

pH

4,5~7,0, optimalt 5,0-6,5

MF

nul

Lugt

Normal mikrobiel fermenteringslugt

Scroll til toppen