Sale!

Alfa amyláza Enzym pro škrob a cukr

17,74

Dostupnost: 99 skladem

Popis produktu

Vysokoteplotní alfa-amyláza pro cukrovarnický průmysl Amer XL

ÚVOD

Termostabilní alfa-amyláza se vyrábí submerzní fermentací Bacillus licheniformis s následnou purifikací a formulací. Výrobek přinese následující výhody: * Účinný vývoj DE * Rychlé snížení viskozity * Nízká tvorba barvy * Vynikající výkonnost bez dodatečných požadavků na vápník ve většině případů

DEFINICE JEDNOTKY

1 jednotka vysokoteplotní α-amylázy se rovná množství enzymu, které zkapalní 1 mg rozpustného škrobu na dextrin při 70 ℃ a pH6,0 za 1 min.

Charakteristiky

Deklarovaná činnost 70000 u/g
Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Kapalina
Barva Hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

PRODUKT STANDARD

Číslo ITEMS INDEX
1 Objemová hustota/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nezjištěno

MECHANISMUS

Tento produkt patří do rodiny hydrolytických enzymů, které napadají α-1,4 glykosidickou vazbu ve škrobu a vytvářejí dextrin, oligosacharidy a malé množství glukózy. Dobrá termostabilita enzymu umožňuje velmi rychle snížit viskozitu škrobové pasty při želatinizaci.

DOSAH

Doporučené dávkování je 0,15-0,3 l enzymového přípravku na tunu škrobu, přidává se při zkapalňování po úpravě pH. Optimální dávkování však závisí na konkrétních parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek.

Balení DAN STORAGE

Balení:25 kg/nádoba; 1,125 kg/nádoba. Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Mírná sedimentace je přijatelná, protože neovlivní výkonnost výrobku. Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou vyvolat senzibilizaci a u senzibilizovaných jedinců způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Další názvy

termostabilní amyláza

Teplota

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Místo původu

Ningxia Čína

Detail balení

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání

Prodejní jednotky

Jednotlivé položky

FEMA No.

null

Velikost jednotlivého balení

29X15X18 cm

Číslo modelu

Amer XL

Vzhled

Tekutý

CAS No.

9000-90-2

Barva

Hnědá

Název značky

SUNSON

Typ

Enzymové přípravky

Číslo EINECS

232-565-6

Jednotlivá hrubá hmotnost

1,15 KG

pH

4,5~7,0, optimum 5,0-6,5

MF

nulový

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top