Kavrulmuş ve Kurutulmuş Kuruyemişler için Kuruyemiş İşleme Enzimi (Gevreklik ve Tekstür Arttırıcı)

Ürün Açıklaması

Fındık İşleme Enzimi, kavrulmuş ve kurutulmuş fındık ürünlerinin gevrekliğini, dokusunu ve genel yeme kalitesini iyileştirmek için tasarlanmış özel bir bileşik enzim preparatıdır. Yer fıstığı, ay çekirdeği, ceviz, badem, antep fıstığı ve diğer fındık ve tohum atıştırmalıkları için uygundur.

Biyoteknoloji tabanlı arıtma süreçleri kullanılarak üretilen bu gıda sınıfı enzim preparatı, tutarlı bitmiş ürün kalitesini desteklerken gevrekliği, gevşekliği ve lezzeti artırmaya yardımcı olur. Kavurma veya ileri işlemlerden önce ıslatma veya ön işlem çözeltilerinde basit kullanım için tasarlanmıştır.

Temel Özellikler

Kararlı enzim aktivitesi ve güvenilir performans
Abartılı faaliyet iddiaları yok
Özelleştirilebilir özellikler mevcuttur
Teknik uygulama desteği mevcuttur

Faydalar

Gevrekliği artırır ve dokuyu geliştirir
Fındık tanelerinin gevşekliğini ve genel lezzetini artırır
Algılanan ürün kalitesini ve değerini yükseltmeye yardımcı olur
Tekdüzeliği ve partiden partiye tutarlılığı destekler

Başvuru

Kabuklu fındık işleme (örn. ceviz, badem)
Kabuklu fındık işleme
Kavrulmuş, çeşnili ve aromalı kuruyemiş ve tohum atıştırmalık üretimi

Önerilen Kullanım

Ekle 0.5‰-3‰ Fındık İşleme Enzimi'ni ıslatma çözeltisine ekleyin. Önce suda tamamen çözün, ardından gerektiği kadar fındık/tohum daldırın. Dozajı proses koşullarınıza ve istenen gevrekliğe göre ayarlayın.

Özellikler

Dış görünüş: Kirli beyaz toz
Enzim Tipi: Bileşik enzim aktivitesi
Koku: Hafif fermantasyon aroması
Çözünürlük: Suda çözünür
Ağ Boyutu: 40 / 60 / 80 ağ (özelleştirilebilir)

Ambalajlama

İçinde tedarik edilir 1 kg/torba, gıda sınıfı alüminyum folyo torba ile mühürlenmiştir. Ürün resmi sadece örnek amaçlıdır. Gerçek ambalaj farklılık gösterebilir.