酸性蛋白酶
應用
酸性蛋白酶廣泛用於醬油、醋和酒精飲料發酵中,以加速蛋白質水解、增加游離氨基氮 (FAN) 並改善風味發展。在釀酒、葡萄酒和乙醇生產中,它們支援酵母營養、提高發酵效率,並有助於提高產量和縮短週期時間。在果汁加工(包括蘋果和葡萄醪)中,它們有助於蛋白質分解,以改善澄清和過濾性能。工業級產品可應用於皮革酸洗和酸鋇處理、煙葉處理以及專門清潔製程中的蛋白質去除。.
規格與工業用途
主要 CAS 編號包括 9025-49-4 和 9040-76-0,涵蓋源自曲黴菌的酸性蛋白酶 (天冬氨酸蛋白酶) 製劑。可用活性範圍為 50,000-1,000,000 U/g (粉末狀) 及 100,000-150,000 U/ml (液體狀),經由潛水發酵及下游純化製成。產品分為食品級和工業級,適用於從中試到全面生產的各個階段,並提供標準散裝包裝選擇。.
顯示所有 11 筆結果依熱銷度排序
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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶 100,000 蛋白水解酶 黑麴菌 食品級蛋白酶
US$90.99 加入購物車黑麴菌來源的酸性蛋白酶,活性100,000 U/g。食品級蛋白水解酶,CAS號9025-49-4,適用於釀造和發酵。全球出貨。.
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酸性蛋白酶
皮革鞣製酶:酸性蛋白酶 CAS 9040-76-0
US$103.99 加入購物車用於皮革鞣製浸漬的酸性蛋白酶,CAS號9040-76-0。可生產更柔軟、更乾淨的皮革,並減少化學品用量。全球出貨。.
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酸性蛋白酶
蛋白質清洗用酸性蛋白酶粉 CAS 9025-49-4
US$179.99 加入購物車酸性蛋白酶粉末(CAS 9025-49-4),用於蛋白質清洗和去除。工業級酶,適用於表面處理。可散裝供應。.
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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶粉 100000u/g 酸性蛋白酶粉 CAS 9025-49-4 黃棕色粉末 酵素製劑
US$97.99 加入購物車酸性蛋白酶粉末,100,000 U/g,CAS號9025-49-4。黃棕色酵素製劑,用於酒精發酵和醬油生產。散裝供應。.
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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶液150,000u/ml CAS 9025-49-4
US$79.99 加入購物車液態酸性蛋白酶,150,000 U/ml,CAS號9025-49-4。用於酒精發酵和蛋白質水解的高活性酵素。全球出貨。.
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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶(食品級,100,000 U/g)- 用於醬油和醋發酵的專用酶
US$112.99 加入購物車用於醬油和醋發酵的酸性蛋白酶(100,000 U/g)。食品級品質。 CAS號:9014-01-1。散裝供應,全球出貨。.
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酸性蛋白酶
CAS 9025-49-4 高純度麴菌酸性蛋白酶
US$158.99 加入購物車來自黑麴菌(Aspergillus niger,CAS 9025-49-4)的高純度酸性蛋白酶。食品級酶,適用於釀造、醋和酒精發酵。全球出貨。.










