Мальтогенна амілаза

Наш асортимент мальтогенної амілази включає високоактивні порошкові препарати для комерційного хлібопечення та обробки борошна, в тому числі з концентрацією 1 000 000 ОД/г для точного дозування в промислових процесах. Всі продукти є харчовими і виробляються шляхом контрольованої ферментації Bacillus licheniformis, з постійною активністю та надійністю від партії до партії. Розроблені для кондиціонування тіста та розм'якшення м'якушки, ці ферменти підтримують великі хлібопекарні та борошномельні підприємства, які потребують стабільних поставок і передбачуваної продуктивності.
Прочитайте технічні деталі

Каталог ферментів