Lipáza
Aplikace
Používá se při pečení, výrobě mléčných výrobků, krmiv, čisticích prostředků, zpracování celulózy a papíru, zpracování kůže a hydrolýze tuků a olejů. Při výrobě chleba a mouky zlepšují lipázové a fosfolipázové přípravky stabilitu těsta, pevnost lepku, strukturu drobenky a objem bochníku a zároveň snižují závislost na chemických emulgátorech. V krmivech pro zvířata lipáza podporuje stravitelnost tuků a účinnost konverze krmiva, zejména ve výživě drůbeže a prasat. Průmyslové alkalické a kyselé lipázy se používají v čisticích prostředcích k odstraňování tukových skvrn, v papírnách ke kontrole smoly a lepivosti OCC a recyklovaných vláken a při odmašťování kůže ke zlepšení odstraňování tuku a konzistence při zpracování.
Specifications & Industrial Use
Primární čísla CAS zahrnují 9001-62-1 a 232-619-9 v závislosti na třídě a regulační klasifikaci. Rozsahy aktivity zahrnují 20 000 U/g, 100 000 U/g a 120 000 U/g prášku, jakož i kapalné alkalické lipázy pro přímé dávkování; výrobní kmeny jsou obvykle Aspergillus niger ponořeným kvašením. K dispozici jsou potravinářské, krmné a průmyslové přípravky, vhodné pro dávkovací nebo kontinuální systémy a škálování na plné objemy výroby.
Zobrazují se všechny výsledky 12Seřazeno podle oblíbenosti
-
Lipáza
Enzymatická aktivita enzymu lipázy v prášku 100 000 u/g lipáza potravinářské kvality
US$129.99 Přidat do košíkuVysoce aktivní lipázový prášek potravinářské kvality 100 000 U/g CAS 9001-62-1. Pro zrání sýrů, vylepšování chleba a modifikaci olejů. Dodává se ve velkém.
-
Lipáza
Enzymatická aktivita enzymu lipázy v prášku 20 000 u/g lipázy potravinářské kvality
US$95.99 Přidat do košíkuLipázový prášek potravinářské kvality 20 000 U/g CAS 9001-62-1. Pro zpracování mléčných výrobků, pečení a vývoj chuti. K dispozici ve velkém.
-
Enzymy pro pečení chleba
Enzym lipáza prášek pro pekaře – 120 000 j/g – enzym lipáza na pečení chleba
US$177.99 Přidat do košíkuBaker’s lipase powder 120,000 U/g for bread baking. Improves crumb softness, volume, and shelf life. Food-grade, ships worldwide.
-
Enzymy pro krmivo pro zvířata
Enzymy krmiva pro hospodářská zvířata Enzym lipázy ≥ 20 000 u/g CAS 232-619-9
US$59.99 Přidat do košíkuLipáza, krmný enzym, 20 000+ U/g CAS 232-619-9 pro výživu hospodářských zvířat. Zlepšuje stravitelnost tuků v krmivech pro drůbež a prasata. Dodává se ve velkém.
-
Enzymy potravinářské kvality
Enzymový prášek lipázy CAS 100 000 u/g
US$199.99 Přidat do košíkuLipázový enzymový prášek 100 000 U/g CAS 9001-62-1. Všestranný biokatalyzátor pro zpracování potravin, detergentů a průmyslových tuků. K dispozici ve velkém.
-
Enzymy potravinářské kvality
Fosfolipáza zlepšující výrobu chleba – pekařské enzymy
US$163.99 Přidat do košíkuFosfolipáza, zlepšovač kvality chleba pro pekařské účely. Nahrazuje chemické emulgátory, posiluje lepek a zlepšuje objem bochníku. K dispozici ve velkém.
-
Enzymy na zpracování kůže
Kyselá lipáza pro proces odmašťování kůže
US$78.99 Přidat do košíkuEnzym kyselá lipáza pro odmašťování kůže. Ekologické odstraňování tuku vede k čistším usním s rovnoměrným barvením. K dispozici ve velkém množství.
-
Enzymy potravinářské kvality
Halal certifikované lysofosfolipázové enzymy 2900 u/g
US$222.99 Přidat do košíkuLysofosfolipáza s halal certifikátem 2 900 U/g. Speciální enzym pro odstraňování slizu z olejů a emulgaci potravin. Dodává se do celého světa.
-
Lipáza
Potravinářský lipázový enzymový prášek – vysoký koncentrát pro výrobu chleba a sýrů
US$138.99 Přidat do košíkuVysoce koncentrovaný lipázový prášek potravinářské kvality pro výrobu chleba a sýrů. Zlepšuje stabilitu těsta a chuť sýra. Dodává se po celém světě.
-
Detergentní enzymy
Alkalická lipáza průmyslové kvality
US$114.99 Přidat do košíkuPrůmyslová alkalická lipáza pro hydrolýzu tuků a olejů. Ideální pro detergenty, odmašťování kůže a výrobu bionafty. Velkoobjemové dodávky.
-
Lipáza
Průmyslový enzym lipáza - víceúčelový biokatalyzátor pro hydrolýzu tuků a olejů
US$133.99 Přidat do košíkuVíceúčelová průmyslová lipáza CAS 9001-62-1 pro hydrolýzu tuků a olejů. Všestranný biokatalyzátor pro zpracování potravin, krmiv a chemikálií.
-
Lipáza
Zpracování papíru a buničiny s alkalickou lipázou
US$79.99 Přidat do košíkuAlkalická lipáza pro kontrolu smoly v papíru a buničině. Snižuje lepkavé usazeniny a zlepšuje kvalitu papíru. Průmyslová kvalita, dodává se po celém světě.











