Όλα τα ένζυμα
Όλα τα 380 προϊόντα
-
Πώληση!
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιούΜαλτογενής αμυλάση για ψήσιμο
Η αρχική τιμή ήταν: $222.22.$199.99Η τρέχουσα τιμή είναι: $199.99. Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΈνζυμο μαλτογενικής αμυλάσης για ψήσιμο — το διάλυμα κατά του μπαγιατέματος. Τροποποιεί το άμυλο για να επιβραδύνει την υποβάθμιση και να διατηρεί το ψωμί μαλακό για περισσότερες ημέρες.
-
ΞυλανάσηΈνζυμο ξυλανάσης για παρασκευή ψωμιού – 5.500 u/g σκόνης
$67.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη ενζύμου ξυλανάσης στα 5.500 U/g για την παρασκευή ψωμιού. Βελτιώνει την εκτατότητα της ζύμης, την κατακράτηση αερίων και την ελαστικότητα του φούρνου για ανώτερη ποιότητα ψωμιού.
-
Ξυλανάση
Σκόνη ενζύμου ξυλανάσης για τη βελτίωση της ποιότητας παρασκευής ψωμιού
$73.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη ενζύμου ξυλανάσης για τη βελτίωση της ποιότητας του ψωμιού. Βελτιώνει την απαλότητα της ψίχας, το χρώμα της κόρας και τη διάρκεια ζωής τροποποιώντας την αραβινοξυλάνη στο αλεύρι.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Ένζυμα φωσφολιπάσης ως βελτιωτικό παρασκευής ψωμιού
$177.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΈνζυμο φωσφολιπάσης ως βελτιωτικό αρτοποιίας. Φυσικό υποκατάστατο γαλακτωματοποιητή που βελτιώνει τη δομή της ψίχας, τον όγκο του καρβελιού και την ανοχή της ζύμης στο ψήσιμο ψωμιού.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Lipase Enzyme Powder For Bakers – 120 000u/g – Lipase Enzyme for Bread Baking
$177.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη λιπάσης Baker's 120.000 U/g για ψήσιμο ψωμιού. Βελτιώνει την απαλότητα, τον όγκο και τη διάρκεια ζωής της ψίχας. Κατάλληλο για τρόφιμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Ένζυμο οξειδάσης γλυκόζης για επιχειρήσεις αρτοποιίας
$162.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΈνζυμο οξειδάσης γλυκόζης για αρτοποιία. Ενισχύει τη γλουτένη μέσω οξειδωτικής διασύνδεσης για βελτιωμένη σταθερότητα ζύμης, όγκο και δομή ψίχουλας ψωμιού.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Μυκητιακή άλφα αμυλάση για παρασκευή ψωμιού – σκόνη 100.000 u/g
$112.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη μυκητιακής άλφα αμυλάσης 100.000 U/g για την παρασκευή ψωμιού. Παράγει μαλτόζη και δεξτρίνες από άμυλο για βελτιωμένη ζύμωση, ανθεκτικότητα στο φούρνο και χρώμα κόρας.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Μαλτογενές ένζυμο αμυλάσης για ψήσιμο
$325.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΈνζυμο μαλτογενικής αμυλάσης για ψήσιμο και αποτροπή μπαγιατέματος. Παρατείνει τη φρεσκάδα του ψωμιού αποτρέποντας την υποβάθμιση του αμύλου για να διατηρήσει την απαλή υφή της ψίχας για μέρες.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Ένζυμα οξειδάσης γλυκόζης για αρτοποιεία – ένζυμα ζύμης ψησίματος
$163.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΈνζυμο οξειδάσης γλυκόζης για βελτίωση αρτοποιίας και ζύμης. Φυσικός οξειδωτικός παράγοντας που αντικαθιστά τα χημικά πρόσθετα για την ενίσχυση της γλουτένης σε σκευάσματα ψωμιού.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Φωσφολιπάση Bread Making Improver – Bakery Enzymes
$163.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΒελτιωτικό ψωμιού με φωσφολιπάση για εφαρμογές αρτοποιίας. Αντικαθιστά τους χημικούς γαλακτωματοποιητές, ενισχύει τη γλουτένη και βελτιώνει τον όγκο του καρβελιού. Διατίθεται χύμα.
-
Ένζυμα για ζωοτροφές
Πεπτικά Ένζυμα Τροφίμων για Πουλερικά
$74.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΜείγμα πεπτικών ενζύμων για ζωοτροφές πουλερικών. Πολυένζυμο πρόσθετο ζωοτροφών με πρωτεάση, αμυλάση και ξυλανάση για την ενίσχυση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών σε κοτόπουλα και γαλοπούλες.
-
Ένζυμα για ζωοτροφές
Ένζυμα πεπτικής τροφής για μωρό γουρουνάκι
$59.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΜείγμα ενζύμων πεπτικής τροφής για τη διατροφή χοιριδίων. Υποστηρίζει την ανάπτυξη του εντέρου των νεαρών χοίρων με πρωτεάση, αμυλάση και λιπάση για βελτιωμένη αποτελεσματικότητα μετατροπής της τροφής.
