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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Amylase maltogénique pour la pâtisserie

  $222.22 Le prix d'origine était : $222.22.$199.99Le prix actuel est : $199.99. Ajouter au panier Acheter maintenant

  Enzyme amylase maltogénique pour la boulangerie : la solution anti-rassissement. Elle modifie l’amidon pour ralentir sa rétrogradation et conserver le moelleux du pain pendant plusieurs jours.

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  Xylanases

  Enzyme xylanase pour la fabrication du pain – 5 500 u/g de poudre

  $67.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Poudre d'enzyme xylanase à 5 500 U/g pour la panification. Améliore l'extensibilité de la pâte, la rétention de gaz et la levée au four pour un pain de qualité supérieure.

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  Xylanases

  Poudre d'enzyme xylanase pour l'amélioration de la qualité de la fabrication du pain

  $73.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Poudre d'enzyme xylanase pour améliorer la qualité du pain. Elle améliore la texture de la mie, la couleur de la croûte et la durée de conservation en modifiant l'arabinoxylane de la farine.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Les enzymes phospholipases comme agents améliorant la fabrication du pain

  $177.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Phospholipase, enzyme utilisée pour améliorer la panification. Émulsifiant naturel de substitution, elle améliore la structure de la mie, le volume du pain et la tolérance de la pâte lors de la cuisson.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Poudre d'enzyme lipase pour boulangers – 120 000u/g – Enzyme lipase pour la cuisson du pain

  $177.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Lipase en poudre de boulangerie (120 000 U/g) pour la panification. Améliore la texture moelleuse, le volume et la durée de conservation. Qualité alimentaire, livraison internationale.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Enzyme glucose oxydase pour les entreprises de boulangerie

  $162.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Enzyme glucose oxydase pour la boulangerie. Renforce le gluten par réticulation oxydative pour une meilleure stabilité, un volume accru et une mie de pain plus dense.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Alpha-amylase fongique pour la fabrication du pain – Poudre 100 000 u/g

  $112.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Poudre d'alpha-amylase fongique 100 000 U/g pour la panification. Génère du maltose et des dextrines à partir de l'amidon pour une fermentation, une levée au four et une coloration de la croûte améliorées.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Enzyme amylase maltogène pour la pâtisserie

  $325.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Enzyme amylase maltogénique pour la panification et la prévention du rassissement. Prolonge la fraîcheur du pain en empêchant la rétrogradation de l'amidon, préservant ainsi une mie moelleuse pendant plusieurs jours.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Enzymes de glucose oxydase pour la boulangerie – Enzymes pour la pâte à pâtisserie

  $163.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Enzyme glucose oxydase pour l'amélioration des pâtes et des produits de boulangerie. Agent oxydant naturel remplaçant les additifs chimiques pour renforcer le gluten dans les formulations de pain.

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  Enzymes de qualité alimentaire

  Améliorant de panification à base de phospholipase – Enzymes de boulangerie

  $163.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Améliorant de panification à base de phospholipase pour applications en boulangerie. Remplace les émulsifiants chimiques, renforce le gluten et augmente le volume du pain. Disponible en vrac.

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  Enzymes pour l'alimentation animale

  Enzymes alimentaires digestives pour la volaille

  $74.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Mélange d'enzymes digestives pour l'alimentation de la volaille. Additif alimentaire multi-enzymatique contenant de la protéase, de l'amylase et de la xylanase pour améliorer l'absorption des nutriments chez les poulets et les dindes.

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  Enzymes pour l'alimentation animale

  Enzymes alimentaires digestives pour porcelets

  $59.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Mélange d'enzymes digestives pour l'alimentation des porcelets. Favorise le développement intestinal des jeunes porcelets grâce à la protéase, l'amylase et la lipase, pour une meilleure efficacité de conversion alimentaire.