Protéase Composée Alimentaire pour le Traitement du Tabac
Compound Protease (Food Grade) est une préparation enzymatique solide à haute activité spécifiquement développée pour les applications de transformation du tabac. Elle est formulée à partir de plusieurs enzymes protéolytiques ayant une activité synergique, permettant une hydrolyse efficace des protéines des feuilles de tabac dans des conditions de traitement douces.
Poudre de Bromélaïne 50 000 U/g qualité alimentaire
Caractéristiques du produit
- Système de protéase composée de qualité alimentaire
- Aminopeptidase pour Hydrolyse des Protéines
- Enzyme aminopeptidase pour l'hydrolyse des protéines, avec un niveau d'activité élevé. Applications en agroalimentaire
- Enzyme Chymosine pour Coagulation de Fromage
- Enzyme Chymosine pour la coagulation de fromage et de yaourt. Parfait pour l'industrie laitière
Mécanisme d'action
En général, la teneur en protéines du tabac flue-cured de haute qualité après le séchage est d'environ 7%-10%. Une teneur en protéines trop élevée est défavorable à la qualité du tabac, car elle réduit la combustibilité et contribue à augmenter l'âcreté, l'irritation et l'amertume. Pendant le fumage, la dégradation des protéines peut également générer des composés azotés indésirables. En outre, les protéines du tabac servent de support à diverses substances nocives pour la santé humaine. Lorsque des composés tels que la caféine, la nicotine et les acides aminés subissent une dégradation thermique à haute température, ils peuvent produire de nombreuses substances toxiques à petites molécules. Ces produits de dégradation interagissent ensuite avec les alcaloïdes du tabac pendant le fumage.
Enzyme Complexe de Lysozyme pour Biopréservation
Enzyme complexe de lysozyme pour biopréservation, adaptée aux produits laitiers, à la viande et aux boissons. Activité élevée dans des applications spécifiques
Pectinase Alimentaire - Enzyme Pectinase
Enzyme pectinase pour alimentation animale. Idéal pour le traitement des jus de fruits
- Réduit l'âpreté, le piquant et l'amertume
- Poudre de xylanase - Qualité alimentaire pour la boulangerie
- La poudre de xylanase améliore la qualité du pain en boulangerie, idéale pour la fabrication de pain et de produits de boulangerie
- Catalase liquide pour élimination du peroxyde
- Enzyme catalase pour l'élimination du peroxyde d'hydrogène dans les textiles. Applications en blanchiment et nettoyage industriel
- Catalase Liquide - Éliminateur de Peroxyde
Domaines d’application
Enzyme catalase pour applications textiles afin d'éliminer le peroxyde d'hydrogène. Idéal pour le blanchiment et le traitement des tissus
Poudre de cellulase 20 000 U/g pour applications alimentaires
Taux d’application
Taux d'addition typique : Amylase Alpha Alimentaire pour Éthanol. Le taux d'application optimal doit être déterminé par des essais pilotes en fonction de la variété de tabac, des conditions de traitement et des résultats sensoriels souhaités.
Méthode d'utilisation
Le taux d'application recommandé est généralement Amylase Alpha Alimentaire pour Éthanol. Éliminez les tiges des feuilles de tabac, déchiquetez-les ou coupez-les si nécessaire et préparez une solution enzymatique en dissolvant une quantité appropriée de protéase dans de l'eau à une concentration donnée.
Enzymes digestives pour aliments avicoles SFQ-081
Enzymes digestives complexes pour la nutrition avicole, améliorant l'efficacité des aliments. Niveau d'activité spécifié 120°C, L'étape suivante consiste à découper et à préparer les matières premières pour les traitements ultérieurs. Compte tenu des différences de caractéristiques des matières premières et de paramètres de traitement selon les applications, il convient de déterminer la méthode d'ajout et le taux d'application optimaux par des essais préliminaires.
β-Glucanase 5000 U/g pour l'industrie alimentaire
- Plage de température : 30-60°C
- Température optimale : 40 à 50 °C
- Plage de fonctionnement du pH : 2,5–10,0
- Plage de pH optimale : 2.5–8.5
Forme du produit
- Solubilité : dispersible dans l'eau
- Emballage : Fourni en 1 kg/sac, Sac en aluminium alimentaire scellé. Veuillez noter que l'image du produit est fournie à titre indicatif. L'emballage réel peut différer.
Lactase 100 000 ALU/G pour produits laitiers
- Plomb (Pb) : ≤ 5,0 mg/kg
- Arsenic total (As) : ≤ 3,0 mg/kg
- Numération totale des germes : ≤ 50 000 UFC/g
- Coliformes : ≤ 30 UFC/g
Durée de conservation
12 mois Enzyme lactase de qualité alimentaire, 100 000 ALU/G, pour la transformation laitière, la fabrication de fromage et de crème glacée
