Enzima proteasi neutro per l'industria dell'alcol Enzimi.Bio Prn50
Introduzione
La proteasi neutra è prodotta dalla fermentazione sommersa di Bacillus subtilis seguita da purificazione e formulazione. Il prodotto è stato ampiamente utilizzato nella fermentazione alcolica per degradare le proteine nelle materie prime.
Definizione di unità
1 unità di proteasi neutra equivale alla quantità di enzima che idrolizza la caseina per ottenere 1 μg di tirosina a 30℃ e pH 7,5 in 1 min.
Caratteristiche
| Attività dichiarata | 50000 unità/g |
| Organismo di produzione | Bacillus subtilis |
| Forma fisica | Polvere |
| Colore | Colore del tabacco da fiuto, il colore può variare da lotto a lotto. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica. |
| Odore | Odore normale di fermentazione microbica. |
Specifiche
| NO. | Elementi | Indice | |
| 1 | Dimensione delle particelle (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Perdita all'essiccazione/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Piombo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Conteggio totale vitale/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Batteri coliformi/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
| (Numero modello/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Non rilevato |
Dosaggio consigliato
Il dosaggio raccomandato è di 0,05-3 kg di preparazione enzimatica per tonnellata di materie prime totali. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dai criteri di applicazione, dai parametri di lavorazione utilizzati e dagli attributi desiderati nell'idrolizzato sviluppato.
Pacchetto
Specifiche della confezione: 1 kg / sacchetto.
Magazzinaggio
Se conservato come consigliato, il prodotto va consumato entro 12 mesi dalla data di consegna.
Conservazione presso il magazzino del cliente: 0-15℃.
Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l'insolazione, le alte temperature e l'umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. Una conservazione prolungata o condizioni avverse come temperature o umidità più elevate possono comportare un dosaggio più elevato.
Sicurezza
I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare una lieve irritazione alla pelle, agli occhi o alla mucosa nasale, pertanto si dovrebbe evitare qualsiasi contatto diretto con il corpo umano. Se si sviluppa irritazione o risposta allergica alla pelle o agli occhi, consultare un medico.
