Kisla proteaza
Aplikacije
Encimi kisle proteaze se pogosto uporabljajo pri fermentaciji sojine omake, kisa in alkoholnih pijač, da pospešijo hidrolizo beljakovin, povečajo vsebnost prostega aminodusika (FAN) in izboljšajo razvoj okusa. V pivovarstvu, proizvodnji vina in etanola podpirajo prehrano kvasovk, izboljšujejo učinkovitost fermentacije ter prispevajo k višjim donosom in krajšemu času fermentacije. Pri predelavi sadnih sokov, vključno z jabolčno in grozdno kašo, pomagajo pri razgradnji beljakovin, da se izboljša bistrenje in učinkovitost filtracije. Industrijske vrste se uporabljajo pri jedkanju usnja in kislinskem jedkanju, obdelavi tobačnih listov in odstranjevanju beljakovin v specializiranih postopkih čiščenja.
Specifikacije in industrijska uporaba
Osnovni številki CAS vključujeta 9025-49-4 in 9040-76-0, ki zajemata pripravke kisle proteaze (asparaginske proteaze), pridobljene iz Aspergillusa. Aktivnosti, ki so na voljo, so od 50 000 do 1 000 000 U/g v obliki prahu in od 100 000 do 150 000 U/ml v tekoči obliki, pridobljene s potopno fermentacijo in nadaljnjim čiščenjem. Izdelki so na voljo v živilski in industrijski kakovosti, primerni za pilotne poskuse do polne proizvodnje s standardnimi možnostmi pakiranja v razsutem stanju.
Prikaz vseh rezultatov 11Razvrščeno po priljubljenosti
-
Kisla proteaza
Kisla proteaza 100.000 Proteinska hidrolaza Aspergillus niger Proteaza za hrano
$101.10Prvotna cena je bila: $101.10.$90.99Trenutna cena je: $90.99. Nakup -
Kisla proteaza
Encimi za strojenje usnja: encim kislinska proteaza CAS 9040-76-0
$115.00Prvotna cena je bila: $115.00.$103.99Trenutna cena je: $103.99. Nakup -
Kisla proteaza
Kisla proteaza - živilska kakovost
$105.55Prvotna cena je bila: $105.55.$94.99Trenutna cena je: $94.99. Nakup -
Kisla proteaza
Encim kislinska proteaza za učinkovito fermentacijo etanola
$88.00Prvotna cena je bila: $88.00.$79.99Trenutna cena je: $79.99. Nakup -
Kisla proteaza
Kisla proteaza za razgradnjo beljakovin na tobačnih listih
$88.00Prvotna cena je bila: $88.00.$79.99Trenutna cena je: $79.99. Nakup -
Kisla proteaza
Encimski prašek za kislinsko proteazo za čiščenje beljakovin CAS 9025-49-4
$200.00Prvotna cena je bila: $200.00.$179.99Trenutna cena je: $179.99. Nakup -
Kisla proteaza
Acid Protease Powder 100000u/g Acid Protease Encime Powder CAS 9025-49-4 Yellow Brown Powder Encime Preparations
$108.00Prvotna cena je bila: $108.00.$97.99Trenutna cena je: $97.99. Nakup -
Kisla proteaza
Acid Protease Enzyme Liquid 150.000u/ml CAS 9025-49-4
$88.00Prvotna cena je bila: $88.00.$79.99Trenutna cena je: $79.99. Nakup -
Kisla proteaza
Kislinska proteaza v prahu za krmo
$111.10Prvotna cena je bila: $111.10.$99.99Trenutna cena je: $99.99. Nakup -
Kisla proteaza
Kisla proteaza (živilska kakovost, 100.000 U/g) - specializirani encim za fermentacijo sojine omake in kisa
$125.55Prvotna cena je bila: $125.55.$112.99Trenutna cena je: $112.99. Nakup -
Kisla proteaza
CAS 9025-49-4 Aspergillus kislinski proteazni encim visoke čistosti
$176.00Prvotna cena je bila: $176.00.$158.99Trenutna cena je: $158.99. Nakup










