ksilanaza
Ksilanaza (številka CAS: 9025-57-4) se pogosto uporablja v pekovski industriji in ima dobre lastnosti, na primer v kruhu ali drugih živilih. Glavna aktivnost je endo-ksilanaza, ki lahko odreže topno in netopno vlaknato strukturo v araboksilanu v moki in tako poveča prostornino hlebca.
Pogosto se uporabljajo pri peki kruha. Glede na uporabo je običajno na voljo ustrezna ksilanaza ali mešanica različnih ksilanaz za doseganje želenih učinkov.
-
ksilanaza
Encim ksilanaza za peko kruha – 5500 u/g v prahu
Prvotna cena je bila: $75.00.$67.99Trenutna cena je: $67.99. Dodaj v košarico -
Encimi za peko kruha
Dodatek za hrano za peko kruha ksilanaza hemicelulaza
Prvotna cena je bila: $108.00.$97.99Trenutna cena je: $97.99. Dodaj v košarico -
ksilanaza
Encim ksilanaza za sprostitev učinkovitosti pivine
Prvotna cena je bila: $88.00.$79.99Trenutna cena je: $79.99. Dodaj v košarico -
ksilanaza
Encim ksilanaza v prahu za izboljšanje kakovosti peke kruha
Prvotna cena je bila: $82.00.$73.99Trenutna cena je: $73.99. Dodaj v košarico -
ksilanaza
Encimi za razgradnjo ksilana – prašek nevtralnega encima ksilanaze
Prvotna cena je bila: $88.00.$79.99Trenutna cena je: $79.99. Dodaj v košarico -
ksilanaza
Encimska aktivnost praškastega encima ksilanaze 10000u/g CAS 9025-57-4
Prvotna cena je bila: $107.00.$96.99Trenutna cena je: $96.99. Dodaj v košarico -
ksilanaza
Encim ksilanaza za pivovarje
Prvotna cena je bila: $88.00.$79.99Trenutna cena je: $79.99. Dodaj v košarico -
ksilanaza
Prehrana živali z encimom ksilanazo
Prvotna cena je bila: $87.00.$78.99Trenutna cena je: $78.99. Dodaj v košarico -
ksilanaza
Halal certificirani encimi ksilanaza hemicelulaza 10000U/g CAS 9025-57-4
Prvotna cena je bila: $145.00.$130.99Trenutna cena je: $130.99. Dodaj v košarico
