Produktbeskrivning
| Produktnamn | p-glukanas |
| Huvudingrediens | p-glukanas |
| CAS-nr | 9074-98-0 |
| Molekylformel | / |
| Formel vikt | / |
| Densitet | / |
| Färg | Vit |
| Specifikation | 10000U/G |
| Applikationsfält | Livsmedelstillsats |
Använda effekter
p-glukanas hänvisar till det totala namnet på flera enzymer som kan katalysera och hydrolysera β-glukan. β-glukan i växter finns med olika typer av komplexa polymermolekyler som amylum, pektin, xylan, cellulosa, protein, lipid och så vidare. Så, β-glukanas kan hydrolysera β-glukan endast för användning, men det effektivare sättet att hydrolysera cellulosa är blandad användning med andra relativa enzymer, där användningskostnaden kommer att reduceras.
Introduktion
Ansökan
- Foderindustri: Används som fodertillsatser i enzymbaserade foderföreningar, förbättrar fodrets smältbarhet, bidrar till djurens matsmältning och proteinupptag, förbättrar utfodringseffekten, förbättrar avsevärt djurens viktökning, mjölkproduktion och äggproduktion, samt förbättrar stresstolerans och förmågan att anpassa sig till miljön. Använd den rekommenderade mängden 0,02-0,1 kg/t (enzymaktivitet som 20 000 enheter).
- Ölproduktion: Kan minska vörtviskositeten, påskynda filtreringshastigheten, förbättra maltupplösningshastigheten, förbättra ölets sensoriska indikatorer. Användning: försockring i början för att gå med, det rekommenderas att tillsätta mängden 0,005-0,25L/t malt (enzymaktivitet som 20 000 enheter).
- Sackarosindustri: I närvaro av mikrobiell infektion och ökningen av sockerviskositet, filtreringssvårigheter, användning av svår kristallisering. Mängden test som tillsätts som utgångspunkt rekommenderas att vara 0,05 L/t torr basis (enzymaktivitet i enheter om 20 000 enheter). Denna produkt används vanligtvis tillsammans med andra xylanaser och andra enzymer.
