Produktbeskrivelse
| Produktnavn | β-glucanase |
| Hovedingrediens | β-glucanase |
| CAS-nr | 9074-98-0 |
| Molekylær formel | / |
| Formel vægt | / |
| Tæthed | / |
| Farve | Hvid |
| Specifikation | 10000U/G |
| Ansøgningsfelter | Fødevaretilsætningsstof |
Brug af effekter
β-glucanase henviser til det samlede navn på flere enzymer, som kan katalysere og hydrolysere β-glucan. β-glucan i planter eksisterer med forskellige typer komplekse polymermolekyler, såsom amylum, pektin, xylan, cellulose, protein, lipid og så videre. Så β-glucanase kan hydrolysere β-glucan kun til brug, men den mere effektive måde at hydrolysere cellulose på er den blandede anvendelse med andre relative enzymer, hvor brugsomkostningerne vil blive reduceret.
Indledning
Anvendelse
- Foderindustri: Anvendes som fodertilsætningsstoffer i foderforbindelser med enzymer, forbedrer foderets fordøjelighed, fremmer dyrs fordøjelse og proteinabsorption, forbedrer fodereffekten, forbedrer husdyrenes vægtøgning, mælkeproduktion og ægproduktion betydeligt og forbedrer stresstolerance og evnen til at tilpasse sig miljøet. Brug den anbefalede mængde på 0,02-0,1 kg/t (enzymaktivitet som 20.000 enheder).
- Ølproduktion: Kan reducere urtens viskositet, fremskynde filtreringshastigheden, forbedre maltopløsningshastigheden, forbedre ølets sensoriske indikatorer. Anvendelse: forsukring i begyndelsen for at slutte, det anbefales at tilføje mængden af 0,005-0,25L/t malt (enzymaktivitet som 20.000 enheder).
- Saccharose industri: I nærvær af mikrobiel infektion og stigningen i sukker viskositet, filtrering vanskeligheder, brugen af vanskelig krystallisation. Mængden af test tilsat som udgangspunkt anbefales at være 0,05 L/t tør basis (enzymaktivitet i enheder på 20.000 enheder). Dette produkt bruges normalt sammen med andre xylanaser og andre enzymer.
