| Ürün Adı | Laktaz |
| CAS Numarası. | 9031-11-2 |
| Test Yöntemi | Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi |
| Dış görünüş | Beyaz toz |
| Etkin Maddeler | Laktaz |
| Şartname | 50000ALU/G |
| Raf ömrü | 2 Yıl Uygun Depolama |
| Seviye | Gıda ve Endüstriyel |
| Minimum Sipariş Adedi | 1 kilo |
| Paket | Şişe, Çanta, Alüminyum Folyo Çanta |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayınız, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz. |
İşlev
• Metabolik enerji kullanım oranını artırır Hammadde soya küspesi, pamuk tohumu küspesi, kolza tohumu küspesi gibi küspelerin küspe viskozitesini azaltır, hayvansal üretim performansını iyileştirir ve yem/kazanç oranını artırır.
- Küspe benzeri hammaddelerin oligosakkaritini tamamen bozar, kimyondaki besin kalıntılarını azaltır ve besin kullanım oranını artırır.
- Mono-gastrik hayvanların şişkinliğini, ishalini ortadan kaldırır, oligosakkaritin neden olduğu sindirim bozuklukları ile baş eder.
- Sindirim sistemi kompansatuar hiperplazisini hafifletir veya önler, hayvan bakım gereksinimlerini azaltır, yem enerji değerliliğini artırır.
Başvuru
- Uzun süredir süt ve süt karamelinin hidrolizi için laktaz üretimi yapılmaktadır. Ayrıca yoğurt, dondurma, tatlılar, tereyağı ve peynir gibi bir dizi diğer süt ürününün işlenmesinde de kullanılabilir.
• Laktaz ürünümüz, enzim bileşenlerinde kullanılan bir sindirim yardımcısı olarak kullanılabilir. Ayrıca, gıda işlemede yoğurt (SD yoğurt) ilavesi için de uygundur.
- Enzimin rolü transglikozilasyona sahiptir, ayrıca fonksiyonel galaktooligosakkaritlerin üretimi için de kullanılabilir.
