| Productnaam | Lactase |
| CAS-nr. | 9031-11-2 |
| Testmethode | HPLC |
| Verschijning | Wit poeder |
| Actieve ingrediënten | Lactase |
| Specificatie | 50000ALU/G |
| Houdbaarheid | 2 jaar correcte opslag |
| Cijfer | Voedsel & Industrie |
| Minimale bestelhoeveelheid | 1KG |
| Pakket | Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak |
| Opslag | Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte. |
Functie
• Verbeter het gebruik van metabolische energie van meel, zoals grondstof sojameel, katoenzaadmeel, raapzaadmeel, vermindert de viscositeit van het chyma, verbetert de productieprestaties van dieren en verhoogt de verhouding voer/winst.
• Breekt oligosacchariden van meelachtige grondstoffen volledig af, vermindert de hoeveelheid voedingsstoffen in de chymus en verhoogt de benuttingssnelheid van voedingsstoffen.
• Elimineert winderigheid, diarree bij monogastrische dieren en behandelt spijsverteringsstoornissen veroorzaakt door oligosaccharide.
• Verlicht of voorkom compensatiehyperplasie van het spijsverteringsstelsel, verminder de onderhoudsvereisten van het dier en verbeter de energiewaarde van het voer.
Sollicitatie
• Lactaseproductie voor hydrolyse van melk en melkkaramel. Het kan ook worden gebruikt voor de verwerking van een reeks andere zuivelproducten zoals yoghurt, ijs, desserts, boter en kaas.
• Ons lactaseproduct kan worden gebruikt als spijsverteringshulpmiddel in enzympreparaten. Bovendien kan het worden toegevoegd aan SD-yoghurt in de voedingsindustrie.
• De rol van het enzym is transglycosylering, kan ook worden gebruikt voor de productie van functionele galacto-oligosachariden.
