| Ime izdelka | Laktaza |
| št. CAS | 9031-11-2 |
| Testna metoda | HPLC |
| Videz | Bel prah |
| Aktivne sestavine | Laktaza |
| Specifikacija | 50000ALU/G |
| Rok trajanja | 2 leti pravilno skladiščenje |
| Ocena | Živilska in industrijska industrija |
| MOQ | 1 KG |
| Paket | Steklenica, vrečka, vrečka iz aluminijaste folije |
| Shranjevanje | Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe in vročine. |
funkcija
• Izboljšanje stopnje uporabe presnovne energije moke, kot so sojina moka, bombažna moka, moka oljne ogrščice, zmanjšajo viskoznost himisa, izboljšajo proizvodno zmogljivost živali in povečajo razmerje med krmo in dobičkom.
- Popolnoma razgradi oligosaharide moke, podobne surovinam, zmanjša ostanke hranil v himusu in poveča stopnjo izkoriščenosti hranil.
- Odpravlja napenjanje, drisko živali z enim želodcem, odpravlja prebavne motnje, ki jih povzročajo oligosaharidi.
- Olajša ali prepreči kompenzatorno hiperplazijo prebavnega aparata, zmanjša potrebe po vzdrževanju živali, izboljša energijsko vrednost krme.
Aplikacija
- Dolgo časa je proizvodnja laktaze za hidrolizo mleka in mlečnega karamela. Uporablja se lahko tudi za predelavo številnih drugih mlečnih izdelkov, kot so jogurt, sladoled, sladice, maslo in sir.
• Naš izdelek laktaze se lahko uporablja kot sredstvo za pomoč pri prebavi, ki se uporablja v encimskih sestavinah. Poleg tega se uporablja za dodajanje jogurtu SD jogurtu pri predelavi hrane.
- Vloga encima je transglikozilacija, lahko se uporablja tudi za proizvodnjo funkcionalnih galaktooligosaharidov.
