| ชื่อสินค้า | แล็กเตส |
| หมายเลข CAS | 9031-11-2 |
| วิธีการทดสอบ | เอชพีแอลซี |
| รูปร่าง | ผงสีขาว |
| ส่วนผสมที่มีฤทธิ์ | แล็กเตส |
| ข้อมูลจำเพาะ | 50000ALU/กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปี เก็บรักษาอย่างเหมาะสม |
| ระดับ | อาหารและอุตสาหกรรม |
| ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ | 1 กก. |
| บรรจุุภัณฑ์ | ขวด, ถุง, ถุงฟอยล์อลูมิเนียม |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนสูง |
การทำงาน
- ปรับปรุงอัตราการใช้พลังงานของระบบเผาผลาญ ของวัตถุดิบอาหาร เช่น กากถั่วเหลือง กากเมล็ดฝ้าย กากเรพซีด ลดความหนืดของไคม์ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของสัตว์ และเพิ่มอัตราส่วนอาหารต่อผลผลิต
• ย่อยสลายโอลิโกแซกคาไรด์ของวัตถุดิบที่เป็นอาหารได้อย่างสมบูรณ์ ลดการตกค้างของสารอาหารในไคม์ และเพิ่มอัตราการใช้สารอาหาร
• กำจัดอาการท้องอืด ท้องเสียของสัตว์กระเพาะเดียว แก้ปัญหาระบบย่อยอาหารที่เกิดจากโอลิโกแซกคาไรด์
• บรรเทาหรือหลีกเลี่ยงภาวะเพิ่มจำนวนเซลล์ชดเชยในระบบย่อยอาหาร ลดความต้องการในการบำรุงรักษาสัตว์ ปรับปรุงคุณค่าพลังงานของอาหาร
แอปพลิเคชัน
• เอนไซม์แล็กเทสช่วยย่อยนมและคาราเมลนมได้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น โยเกิร์ต ไอศกรีม ของหวาน เนย และชีสได้อีกด้วย
• ผลิตภัณฑ์แลคเตสของเราสามารถใช้เป็นสารช่วยย่อยอาหารในส่วนผสมของเอนไซม์ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เติมในโยเกิร์ตชนิด SD ในกระบวนการผลิตอาหารได้อีกด้วย.
• เอนไซม์มีบทบาทในการทรานส์ไกลโคซิเลชัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการผลิตกาแลคโตโอลิโกแซกคาไรด์ที่ใช้งานได้
