| Toote nimi | Laktaas |
| CAS nr. | 9031-11-2 |
| Katsemeetod | HPLC |
| Välimus | Valge pulber |
| Aktiivsed koostisosad | Laktaas |
| Spetsifikatsioon | 50000ALU/G |
| Säilivusaeg | 2 aastat korralikku ladustamist |
| Hinne | Toit ja tööstus |
| MOQ | 1 kg |
| pakett | Pudel, kott, alumiiniumfooliumist kott |
| Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
Funktsioon
• Parandage metaboolse energia kasutamise määra jahu, nagu tooraine sojajahu, puuvillaseemnejahu, rapsiseemnejahu, vähendavad chüümi viskoossust, parandavad loomakasvatuse jõudlust ja suurendavad sööda ja juurdekasvu suhet.
- Lagundab täielikult jahu nagu tooraine oligosahhariidi, vähendab toitainete jääke sapis ja suurendab toitainete kasutusmäära.
- Kõrvaldada kõhupuhitus, monomagistraalsete loomade kõhulahtisus, tegeleda oligosahhariidide põhjustatud seedehäiretega.
- Leevendada või vältida toitumisaparaadi kompenseerivat hüperplaasiat, vähendada loomade ülalpidamisvajadust, parandada sööda energiaväärtust.
Rakendus
- Pikka aega on laktaasi tootmine piima ja piimakaramelli hüdrolüüsiks. Seda saab kasutada ka mitmesuguste muude piimatoodete, näiteks jogurti, jäätise, magustoitude, või ja juustu töötlemiseks.
• Meie laktaasi toodet saab kasutada seedimist soodustava ainena ensüümide koostisosades. Lisaks saab seda lisada jogurtile (SD jogurt) toiduainete töötlemisel.
- Selle ensüümi roll on transglükosüülimine, seda saab kasutada ka funktsionaalsete galaktooligosahhariidide tootmiseks.
