| Produkta nosaukums | Laktāze |
| CAS Nr. | 9031-11-2 |
| Pārbaudes metode | HPLC |
| Izskats | Balts pulveris |
| Aktīvās sastāvdaļas | Laktāze |
| Specifikācija | 50000ALU/G |
| Derīguma termiņš | 2 gadi pareiza uzglabāšana |
| Novērtējums | Pārtika un rūpniecība |
| MOQ | 1 kg |
| Iepakojums | Pudele, maisiņš, alumīnija folijas maisiņš |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no spēcīgas gaismas un karstuma. |
Funkcija
• Uzlabot vielmaiņas enerģijas izmantošanas ātrumu miltu, piemēram, sojas pupiņu miltu, kokvilnas sēklu miltu, rapšu miltu, samazina himozīna viskozitāti, uzlabo dzīvnieku produktivitātes rādītājus un palielina barības un guvuma attiecību.
- Pilnībā noārda miltiem līdzīgu izejvielu oligosaharīdu, samazina barības vielu atlikumu himānā un palielina barības vielu izmantošanas ātrumu.
- Novērš vēdera pūšanos, vienžokļa dzīvnieku caureju, novērš oligosaharīdu izraisītos gremošanas traucējumus.
- Atvieglo vai novērš gremošanas aparāta kompensatīvo hiperplāziju, samazina dzīvnieku uzturēšanas prasības, uzlabo barības enerģētisko vērtību.
Pieteikums
- Ilgu laiku piena un piena karameļu hidrolīzei tiek ražota laktāze. To var izmantot arī dažādu citu piena produktu, piemēram, jogurta, saldējuma, desertu, sviesta un siera, ražošanā.
• Mūsu laktāzes produktu var izmantot kā gremošanas veicinātāju fermentu sastāvdaļās. Turklāt to var pievienot jogurtam (SD jogurtam) pārtikas pārstrādē.
- Enzīma loma ir transglikozilēšana, to var izmantot arī funkcionālu galaktooligosaharīdu ražošanai.
