| Název produktu | Laktáza |
| Č. CAS | 9031-11-2 |
| Testovací metoda | HPLC |
| Vzhled | Bílý prášek |
| Aktivní ingredience | Laktáza |
| Specifikace | 50 000 ALU/G |
| Doba použitelnosti | 2 roky správného skladování |
| Stupeň | Potraviny a průmysl |
| Min. odběr | 1 KG |
| Balík | Láhev, taška, taška z hliníkové fólie |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem. |
Funkce
• Zlepšete rychlost využití energie metabolismem šrotu, jako je surový sójový šrot, bavlníkový šrot, řepkový šrot, snížit viskozitu trávy, zlepšit výkonnost živočišné výroby a zvýšit poměr krmiva/přínosu.
• Zcela degradujte oligosacharidy v potravinách podobných surovinám, redukujte zbytky živin v trávi a zvyšte míru využití živin.
• Odstranit plynatost, průjem u monogastrických zvířat, řešit poruchy trávení způsobené oligosacharidy.
• Usnadnit nebo se vyhnout kompenzační hyperplazii trávicího ústrojí, snížit požadavky na údržbu zvířat, zlepšit valenci energie krmiva.
Aplikace
• Dlouhodobě produkce laktázy pro hydrolýzu mléka a mléčného karamelu. Může být také použit pro zpracování řady dalších mléčných výrobků, jako je jogurt, zmrzlina, dezerty, máslo a sýr.
• Náš produkt laktázy lze použít jako prostředek podporující trávení v enzymových složkách. Dále se hodí k přidávání do jogurtů (SD) při zpracování potravin.
• Role enzymu má transglykosylaci, lze jej využít i pro tvorbu funkčních galaktooligosacharidů.
