產品描述
產品名稱：木瓜蛋白酶
活性成分：木瓜蛋白酶
化學文摘社編號: 9001-73-4
外貌：白色粉末
規格：2000000u/g
保存期限： 24 個月
年級: Food Grade
起訂量：1公斤
包裹：瓶子、袋子、鋁箔袋
貯存：存放於陰涼乾燥處，遠離強光和熱源。
介紹
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的蛋白水解酶，以其在多個行業的各種應用而聞名。
功能
– Papain is a versatile proteolytic enzyme used across food processing, textile, leather, and cosmetic manufacturing industries.
– 木瓜蛋白酶用於水解動植物蛋白、製作嫩化劑、水解胎盤。
– 木瓜蛋白酶可添加在蛋白質和油脂化妝品中，以美白和光滑皮膚，淡化雀斑。
– 木瓜蛋白酶用於肥皂、清潔劑、清潔劑和洗手液。
– 木瓜蛋白酶可以消除污垢、油脂、細菌，並且使用安全。
應用
- Enzyme Ingredient for Manufacturing: Papain is used as a base enzyme ingredient in manufacturing and formulation. Available in multiple activity grades for precise formulation requirements.
- 食品工業: By adopting enzymatic reactions, papain can hydrolyze food macromolecules into small molecular peptides or amino acids, effectively transforming protein for use in food ingredient manufacturing and protein hydrolysate production.
- 美容化妝品行業: Adding papain to cosmetics containing protein, oils, and fats has special functions such as whitening, beautifying, spot removal, improving metabolism, and skin improvement. It can be used in diet teas, skin care products, and more.
- 日用化妝品：用於香皂、香皂、清潔劑、洗衣粉等，有效去除污漬、消毒、殺菌。
- 飼料業：用作飼料添加劑，開發蛋白質來源，幫助吸收，提高飼料利用率，節省成本，幫助動物消化，促進生長。
- 皮革工業：可用於製造除毛劑和與木瓜蛋白酶一起鞣製皮革。在紡織業中，可用於處理羊毛、絲綢精煉，提供柔軟性、舒適性、抗收縮性等。
- 細胞培養：木瓜蛋白酶用於製備細胞培養物，作為分離細胞的第一步。它可以在10分鐘內水解小組織塊，使細胞與細胞外基質分離；然後使用蛋白酶抑制劑來終止反應並防止進一步的細胞破裂。可以使用巴斯德移液管將組織好的組織塊轉變成單細胞懸浮液。
- 免疫學：在免疫學中，木瓜蛋白酶可用於切割免疫球蛋白（抗體）Fc片段（可結晶）和Fab片段（抗原）。
機制
木瓜蛋白酶的作用是破壞蛋白質中的勝肽鍵，導致蛋白質分子水解成更小的勝肽和胺基酸。
特徵
木瓜蛋白酶的特點是能夠在廣泛的 pH 值和溫度範圍內發揮作用，使其成為適用於各種應用的多功能酶。
產品標準
木瓜蛋白酶符合食品和製藥應用的標準，確保其純度和功效。
規格
– 外觀：白色粉末
– 活性成分：木瓜蛋白酶
– CAS 號：9001-73-4
– 規格：2000000u/g
– 保存期限：24 個月
– Grade: Food Grade
– 最小起訂量：1 公斤
建議劑量
建議劑量因應用而異；請參閱特定產品指南以獲得最佳效果。
安全操作注意事項
處理木瓜蛋白酶時，請使用適當的個人防護裝備，並避免吸入或直接接觸皮膚。
包裹
1公斤/袋
貯存
貯存於陰涼乾燥處，遠離強光、熱源。
安全
在食品和製藥應用中按照指示使用時，木瓜蛋白酶通常被認為是安全的。
