Описание продукта
Название продукта: Папаин
Активный ингредиент: Папаин
Номер CAS: 9001-73-4
Появление: Белый порошок
Спецификация: 2000000 ед/г
Срок годности: 24 месяца
ОценкаПищевой класс
Минимальный объем заказа: 1 кг
Упаковка: Бутылка, Пакет, Пакет из алюминиевой фольги
Хранилище: Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от яркого света и тепла.
Введение
Папаин — протеолитический фермент, получаемый из плодов папайи, известный своим разнообразным применением в различных отраслях промышленности.
Функция
– Papain is a versatile proteolytic enzyme used across food processing, textile, leather, and cosmetic manufacturing industries.
– Papain is applied for hydrolyzing animal and plant proteins, making tenderizer, and hydrolyzing placenta.
– Papain can be included in protein and grease cosmetic products to whiten and smooth skin, and lighten freckles.
– Papain is used in soap, washing agents, detergents, and hand soap.
– Papain can eliminate dirt, grease, bacteria, and is safe to use.
Приложение
–Ферментный ингредиент для производстваПапаин используется в качестве основного ферментного ингредиента в производстве и рецептурах. Доступен в нескольких степенях активности для точного соответствия требованиям рецептуры.
–Пищевая промышленностьБлагодаря ферментативным реакциям папаин способен гидролизовать пищевые макромолекулы на небольшие молекулярные пептиды или аминокислоты, эффективно преобразуя белок для использования в производстве пищевых ингредиентов и белковых гидролизатов.
–Индустрия красоты и косметикиДобавление папаина в косметические средства, содержащие белки, масла и жиры, придает им особые свойства, такие как отбеливание, улучшение внешнего вида, удаление пятен, улучшение обмена веществ и состояния кожи. Его можно использовать в диетических чаях, средствах по уходу за кожей и многом другом.
–Ежедневная косметика: Используется в мыле, моющих средствах, стиральных порошках и т. д. для эффективного удаления пятен, дезинфекции и стерилизации.
–Кормовая промышленность: используются в качестве кормовых добавок для создания источников белка, способствуют усвоению, повышают коэффициент использования корма, экономят затраты, способствуют пищеварению животных и стимулируют рост.
–Кожевенная промышленность: Может использоваться для изготовления депиляционных средств и дубления кожи с папаином. В текстильной промышленности его можно использовать для обработки шерсти, очистки шелка, придавая мягкость, комфорт, устойчивость к стягиванию и многое другое.
–Культура клеток: Папаин используется при подготовке клеточных культур в качестве первого шага в разделении клеток. Он может гидролизовать небольшие массы тканей в течение 10 минут, отсоединяя клетки от внеклеточного матрикса; затем используются ингибиторы протеазы, чтобы остановить реакцию и предотвратить дальнейшее растрескивание клеток. Организованные кусочки тканей можно превратить в суспензии отдельных клеток с помощью пипетки Пастера.
–Лабораторные исследованияВ лабораторных условиях папаин можно использовать для расщепления фрагментов белка (антител), Fc-фрагментов (кристаллизующихся) и Fab-фрагментов (антигенов).
Механизм
Папаин разрушает пептидные связи в белках, что приводит к гидролизу белковых молекул на более мелкие пептиды и аминокислоты.
Характеристики
Папаин характеризуется способностью функционировать в широком диапазоне уровней pH и температур, что делает его универсальным ферментом для различных применений.
Стандарт продукта
Папаин соответствует стандартам, установленным для пищевой и промышленной отраслей, что гарантирует его чистоту и эффективность.
Технические характеристики
– Appearance: White Powder
– Active Ingredient: Papain
– CAS NO.: 9001-73-4
– Specification: 2000000u/g
– Shelf Life: 24 Months
– Grade: Food Grade
– MOQ: 1 KG
Ставка применения
Рекомендуемая норма внесения зависит от области применения; для достижения наилучших результатов ознакомьтесь с инструкциями по применению конкретного продукта.
Меры предосторожности при безопасном обращении
При работе с папаином используйте соответствующие средства индивидуальной защиты и избегайте вдыхания или прямого контакта с кожей.
Упаковка
1 кг/мешок
Хранилище
Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от яркого света и тепла.
Безопасность
Папаин в целом признан безопасным при использовании в соответствии с инструкцией в пищевой и промышленной отраслях.
