Neutralt proteaseenzym til alkoholindustriens enzymer.Bio Prn50
Indledning
Den neutrale protease fremstilles ved neddykket fermentering af Bacillus subtilis efterfulgt af oprensning og formulering. Produktet har været meget brugt i alkoholgæring til at nedbryde proteiner i råvarer.
Definition af enhed
1 enhed Neutral Protease svarer til mængden af enzym, som hydrolyserer kasein for at få 1μg tyrosin ved 30 ℃ og pH 7,5 på 1 min.
Karakteristika
| Erklæret aktivitet | 50.000 u/g |
| Produktionsorganisme | Bacillus subtilis |
| Fysisk form | Pulver |
| Farve | Snus farve, farve kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Specifikationer
| Ingen. | genstande | Indeks | |
| 1 | Partikelstørrelse (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Tab ved tørring/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Samlet antal levedygtige/(CFU/g) | ≤50.000 | |
| 6 | Coliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Ikke fundet |
Anbefalet dosering
Den anbefalede dosering er 0,05-3 kg af enzympræparatet pr. ton samlede råmateriale. Den optimale dosering afhænger dog af anvendelseskriterierne, de anvendte behandlingsparametre og de ønskede egenskaber i det hydrolysat, der udvikles.
Pakke
Emballagespecifikation: 1 kg/pose.
Opbevaring
Når det opbevares som anbefalet, anvendes produktet bedst inden for 12 måneder fra leveringsdatoen.
Opbevaring på kundens lager: 0-15 ℃.
Dette produkt skal opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, undgå solstråling, høj temperatur og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længere tids opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov.
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede individer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder, så enhver direkte kontakt med den menneskelige krop bør undgås. Kontakt en læge, hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne.
