Pärmi soodustav ensüüm melassi etanoolitööstusele
Sissejuhatus
Enzymes.Bio Special Protease for Melasses or Corn Alcohol Fermentation on valmistatud Aspergillus nigerist kultiveerimis- ja ekstraheerimistehnika abil ning seejärel kompleksis pärmi promootoriga. See toode võib katalüüsida valgu hüdrolüüsi happelistes tingimustes ja soodustada pärmi funktsioone.
Ühiku määratlus
1 ühik happeproteaasi võrdub ensüümi kogusega, mis hüdrolüüsib kaseiini, et saada temperatuuril 40 ℃ ja pH väärtusel 3,0 1 μg türosiini 1 minutiga.
Omadused
| Deklareeritud tegevus | 40000 u/ml |
| Tootmisorganism | Aspergillus niger |
| Füüsiline vorm | Vedelik |
| Värv | Tumepruun värv. Värv võib partiideni erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust. |
| Lõhn | Normaalne mikroobse fermentatsiooni lõhn. |
Tehnilised andmed
| Üksused | Alumine piirmäär | Ülemine piir |
| Ensüümi aktiivsus | 40000 u/g | |
| Plii | 5 mg/kg | |
| Arseen | 3 mg/kg | |
| Elujõuliste koguarv | 200 CFU/g | |
| Koliformsed bakterid | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei tuvastatud/25g |
Funktsioon
- Suurendage pärmirakkude arvu ja idanemiskiirust, kiirendage käärimist ja lühendage käärimistsüklit.
- Pärmiga muundatud suhkrualkohol, et parandada kääritusvedeliku lõpposade võimekust, vähendada tootmiskulusid.
- Vähendage jääksuhkruid ja eutroofsete ainete lähteainet, et vähendada vinassi kuivatamise protsessi Maillardi reaktsiooni, vähendades survet reoveepuhastusele.
Toote ainulaadsus
- See asendab täielikult toitainete soolad, nagu uurea ja ammooniumsulfaat melassi alkoholil, ning osaliselt asendab uurea ja ammooniumsulfaadi maisialkoholis.
- Tasakaalustage pärmi alkoholitoitumine (suurendab rakkude arvu ja idanemiskiirust), reguleerige pärmi osmootset rõhku (osmootne rõhk määrab suhkru tarbimise), parandage pärmi kõrge alkoholitaluvust (madalam suhkur) ja parandage alkoholisisaldust.
- Alkoholi võib suurendada 0,6-2,01 TP3T (maht/maht), kui seda kasutatakse melassi alkoholis; ja alkoholi võib maisialkoholis kasutamisel suurendada 0,3–0,61 TP3T (maht/maht).
Kasutusmäär
Soovitatav kasutuskogus on 180–200 ml ensüümpreparaati melassimaterjali tonni kohta ja 100–180 ml ensüümpreparaati maisimaterjali tonni kohta. Optimaalne kasutuskogus sõltub aga kasutuskriteeriumidest, kasutatavatest töötlemisparameetritest ja arendatava hüdrolüsaadi soovitud omadustest.
pakett
*Pakend: 1 kg / kott.
Säilitamine
*Säilitamine: Hoida suletuna kuivas ja jahedas kohas ning vältida otsest päikesevalgust. Kerge settimine on vastuvõetav, kuna see ei mõjuta toote toimivust.
Säilivusaeg
*Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.
Ohutus
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad esile kutsuda ülitundlikkust ja põhjustada ülitundlikel inimestel allergilisi reaktsioone. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust, seega tuleks vältida igasugust otsest kokkupuudet nahaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
