Enzym promotora drożdży dla przemysłu etanolu z melasy
Wstęp
Enzymes.Bio Specjalna proteaza do fermentacji melasy lub alkoholu kukurydzianego jest wytwarzana z Aspergillus niger poprzez technikę hodowli i ekstrakcji, a następnie kompleksowana z promotorem drożdży. Produkt ten może katalizować hydrolizę białka w warunkach kwaśnych i może promować funkcje drożdży.
Definicja jednostki
1 jednostka proteazy kwaśnej jest równa ilości enzymu, który hydrolizuje kazeinę w celu uzyskania 1 μg tyrozyny w temperaturze 40 ℃ i pH 3,0 w ciągu 1 minuty.
Charakterystyka
| Deklarowana aktywność | 40000u/ml |
| Organizm produkcyjny | Kropidlak czarny |
| Forma fizyczna | Płyn |
| Kolor | Ciemnobrązowy kolor. Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu. |
| Zapach | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
Specyfikacje
| Rzeczy | Dolna granica | Górny limit |
| Aktywność enzymu | 40000u/g | |
| Ołów | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Całkowita liczba żywych organizmów | 200 CFU/g | |
| Bakterie grupy coli | 30 jednostek tworzących kolonie/g | |
| Pałeczka okrężnicy | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nie wykryto/25g |
Funkcjonować
- Zwiększa liczbę komórek drożdży i szybkość kiełkowania, przyspiesza fermentację i skraca cykl fermentacji.
- Drożdże przekształciły alkohol cukrowy w celu poprawy zdolności do zwiększenia końcowych części ługu fermentacyjnego, obniżenia kosztów produkcji.
- Zmniejszenie ilości cukrów resztkowych i prekursorów substancji eutroficznych w celu ograniczenia procesu suszenia wytłoczyn z trzciny cukrowej w reakcji Maillarda, zmniejszając presję na oczyszczanie ścieków.
Wyjątkowość produktu
- Całkowicie zastępuje sole odżywcze, takie jak mocznik i siarczan amonu, w przypadku alkoholu melasowego i częściowo zastępuje mocznik i siarczan amonu w przypadku alkoholu kukurydzianego.
- Zrównoważenie odżywiania drożdży alkoholem (zwiększenie liczby komórek i szybkości kiełkowania), dostosowanie ciśnienia osmotycznego drożdży (ciśnienie osmotyczne określa zużycie cukru), poprawa tolerancji drożdży na wysoki poziom alkoholu (niższy poziom cukru) i poprawa zawartości alkoholu.
- Zawartość alkoholu można zwiększyć o 0,6-2,0% (v/v) w przypadku stosowania alkoholu melasowego; a zawartość alkoholu można zwiększyć o 0,3-0,6% (v/v) w przypadku stosowania alkoholu kukurydzianego.
Dawka aplikacyjna
Zalecana dawka wynosi 180–200 ml preparatu enzymatycznego na tonę całkowitej masy melasowej i 100–180 ml preparatu enzymatycznego na tonę całkowitej masy kukurydzianej. Optymalna dawka zależy jednak od kryteriów aplikacji, stosowanych parametrów przetwarzania oraz pożądanych właściwości opracowywanego hydrolizatu.
Pakiet
*Opakowanie: 1 kg / worek.
Składowanie
*Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Niewielka sedymentacja jest dopuszczalna, ponieważ nie wpływa na działanie produktu.
Okres przydatności do spożycia
*Okres przechowywania: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.
Bezpieczeństwo
Preparaty enzymatyczne to białka, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu ze skórą. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu należy skonsultować się z lekarzem.
