耐熱性アルファアミラーゼ
ワイン用液体アルファアミラーゼ HTAA40L
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アプリケーション
100,000 U/gの高温アルファアミラーゼ。デンプン加水分解や発酵に最適です。
仕様と産業用途
CAS番号は9000-90-2および9000-92-4。粉末(例えば30,000 U/g)および高活性液体(最大150,000 U/mL)として供給され、制御された発酵下でBacillus licheniformisまたはBacillus subtilis株から生産されます。食品グレードとハラール認証オプションがあり、バルクハンドリング、自動投与システム、工業用デンプン加水分解およびエタノール生産環境でのスケールアップに適しています。.
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耐熱性アルファアミラーゼ
High Temperature Alpha-Amylase for Alcohol & Brewing Starch Liquefaction
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