대량 식품 첨가물 효소 인버타아제 파우더 인버타아제 효소 200,000U/G

#3 베스트셀러 in 인버타아제 전달.

미국$386.99

식품 첨가물 및 산업용으로 적합한 고활성, 믿을 수 있는 품질의 인버타제 효소 분말(200,000U/G) 대량 공급. 전 세계 배송 가능.

제품명: 2508356 범주: 인버타아제

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Papain 1.5 Million U/g 높은 효소 활성 식물성 단백질 가수분해용 식품 등급	US$319.99	단가	절약 금액
US$100+	3%	US$375.38/kg	US$11.61
US$300+	5%	US$367.64/kg	US$19.35	✓
US$600+	8%	US$356.03/kg	US$30.96	+1 kg
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CAS 9001-57-4 식품 첨가물 1Kg 효소 인버타제 분말 벌크 인버타제 효소

주요성분	인버타제 효소
기능	효소. 주로 자당을 반전당으로 분해하여 자당보다 용해도가 높고 결정화가 쉽지 않은 고농도 당 액체를 얻습니다. 아이스크림, 액상 초콜릿, 설탕에 절인 과일, 각종 사탕, 잼 등에 사용됩니다. 또한 인공 꿀을 생산하고 식품에서 자당을 제거하는 데에도 사용됩니다.
CAS 번호	9001-57-4
분자식	C5H10Br2O2
공식 무게	261.940
밀도	2.0±0.1g/cm3
끓는점	370.9±42.0°C(760mmHg 기준)
녹는점	없음
인화점	178.1±27.9 °C
색상	백색 분말
사양	200000U/G
응용 분야	식품 제조, 사료 생산, 상업적 응용 분야

효과 사용

인버타아제사카라아제, 프락토푸라노사이드 프락토하이드롤라제(EC.3.2.1.26)로 명명되었습니다. 이 제품은 침지 배지에서 발효된 사카로미세스 세레비지애 균주에 의해 생산되었습니다. 사카라아제는 다음과 같은 분야에서 첨가제, 성분 및 촉매제로 사용될 수 있습니다. 음식, 음료, 알코올 발효 및 산업적 제조 등.

인버타아제 는 효모 유래 효소로, β-D-프락토푸라노사이드의 말단 비환원성 β-D-프락토푸라노사이드 잔류물을 가수분해하는 효소입니다. 인버타제는 자당을 포도당과 과당(반전 시럽)으로 분해하며, 특히 액화 체리 센터, 크림, 민트, 트러플, 마시멜로, 반전 시럽 및 기타 퐁당과 같은 자당의 반전에 적용할 수 있습니다. 인버타제는 유통기한 의 과자를 제공합니다.