-15%

Ömlesztett élelmiszer-adalékanyagok Enzim Invertáz por Invertáz enzim

#1 best sellers in Invertáz last month.

US$330.00

CAS szám:9001-57-4
Más nevek:enzim invertáz
MF:C5H10Br2O2
EINECS szám:232-615-7
FEMA szám. :/
Típus:enzimkészítmények
Brand Name:EnzymesBio Invertáz enzim
Modellszám:SY- Invertáz enzim
Termék neve:CAS 9001-57-4 Élelmiszer-adalékanyagok enzim invertáz por invertáz enzim
CAS NO:9001-57-4
Specifikáció: Invertáz enzim
CAS NO:9001-57-4
Specifikáció:
Kiállítás: 200000U/G invertáz enzim
Kiállítás:fehér por
Készlet:1kg invertáz enzim
Kiszerelés:1kg/fóliazsák, 25kg/dob
Tárolás:hűvös száraz helyen
Minta:rendelkezésre áll
Szavatarthatósági idő:2 év
Kulcsszó:invertáz enzim

Availability: 98 készleten

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 98 left, hurry up.
Shipping is available in Amerikai Egyesült Államok.

Termékleírás

Termék neve CAS 9001-57-4 Élelmiszer-adalékanyagok 1kg Invertáz enzim por ömlesztett Invertáz enzim
Fő összetevő Invertáz enzim
Funkció Enzim. Elsősorban a szacharózt bontja invertcukorrá, hogy magas koncentrációjú cukorfolyadékot kapjon, amely a szacharóznál nagyobb oldhatóságú és nem könnyen kristályosodik. Fagylaltban, folyékony csokoládéban, kandírozott gyümölcsökben, különböző cukorkákban, lekvárokban stb. használják. Mesterséges méz előállítására és a szacharóz eltávolítására is használják az élelmiszerekből.
CAS No 9001-57-4
Molekuláris képlet C5H10Br2O2
Formula Súly 261.940
Sűrűség 2.0±0.1 g/cm3
Főpont 370.9±42.0 °C 760 mmHg-nél
Olvadáspont N/A
Flash Point 178.1±27.9 °C
Szín Fehér por
Specifikáció 200000U/G
Minta Elérhető
Apályázati mezők Egészségügyi termékek, étrend-kiegészítők, gyógyszerek

Hatások használata

Invertáz, szacharáz, fruktofuranozid fruktohidroláz néven (EC.3.2.1.26). Ezt a terméket Saccharomyces cerevisiae törzs állította elő, amely merülő közegben fermentált. A szacharáz adalékanyagként, összetevőként és katalizátorként használható az élelmiszerek, italok, alkoholos erjesztés, gyógyszeripari készítmények stb. területén.

Az invertáz egy élesztőből származó enzim, amely a β-D-fruktofuranozidok terminális, nem redukáló β-D-fruktofuranozid-maradékainak hidrolízisét végzi. Az invertáz a szacharózt glükózra és fruktózra (invert szirup) bontja, és alkalmazható a szacharóz bármilyen inverziójához, különösen a cseppfolyósított meggymagok, krémek, menta, szarvasgomba, mályvacukor, invert szirup és más fondantok esetében. Az invertáz az édességek eltarthatóságának javítására szolgál.

Tömeg 1 kg
Scroll to Top