Encimi za peko kruha
-
Encimi za peko kruhaMaltogena amilaza za peko
$299.99 Dodaj v košarico Kupi zdajMaltogeni amilazni encim za peko – rešitev proti staranju. Spreminja škrob, da upočasni retrogradacijo in ohrani kruh mehak več dni dlje časa.
-
Encimi za peko kruhaDodatek za hrano za peko kruha ksilanaza hemicelulaza
$97.99 Dodaj v košarico Kupi zdajEncim ksilanaza hemicelulaza živilske kakovosti za peko kruha. Izboljša ravnanje s testom, strukturo drobtin in volumen hleba v komercialnih pekarnah.
-
Encimi za peko kruhaEncimska spojina za piškote Zmanjšanje tetiv za piškote Peka Dodajanje encimske spojine za hrano
$78.99 Dodaj v košarico Kupi zdajEncimska mešanica za piškote za zmanjšanje kit pri peki. Mešanica encimov živilske kakovosti, ki zmanjšuje elastičnost testa za boljšo obliko in teksturo piškotov.
-
Encimi za peko kruhaGlivična alfa amilaza za peko kruha – prašek 100.000 u/g
$112.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPrašek glivične alfa amilaze 100.000 U/g za peko kruha. Iz škroba proizvaja maltozo in dekstrine za boljšo fermentacijo, vzmetenje v pečici in barvo skorje.
-
Encimi za peko kruhaEncim lipaza v prahu za peke – 120 000u/g – encim lipaza za peko kruha
$177.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPekovska lipaza v prahu 120.000 U/g za peko kruha. Izboljša mehkobo drobtin, volumen in rok uporabnosti. Primerna za živila, dostavlja se po vsem svetu.
-
Encimi za peko kruhaFood Grade 100.000 U/g moke za peko, aditiv za živila, nizkotemperaturna alfa amilaza
$107.99 Dodaj v košarico Kupi zdajGlivična alfa amilaza živilske kakovosti 100.000 U/g za peko. Nizkotemperaturna amilaza, izboljševalec testa, ki pospešuje fermentacijo in upočasnjuje staranje kruha.
-
Encimi za peko kruhaGlukoza oksidaza 10.000 U/g Kruh Izdelki iz moke Peka Food Grade
$107.99 Dodaj v košarico Kupi zdajGlukoza oksidaza 10.000 U/g, živilske kakovosti, za peko kruha. Krepi glutensko mrežo z zamreženjem beljakovin za izboljšano stabilnost testa in volumen hleba.
-
Encimi za peko kruhaGljivični encim alfa amilaza za peke
$117.99 Dodaj v košarico Kupi zdajGlivični encim alfa amilaza za profesionalne peke. Izboljševalec testa živilske kakovosti, ki proizvaja fermentirajoče sladkorje za boljšo vzmetenje v pečici in barvo skorje.
-
Encimi za peko kruhaEncim hemicelulaza za peko
$119.99 Dodaj v košarico Kupi zdajEncim hemicelulaza za peko. Izboljša stabilnost testa, strukturo drobtin in zadrževanje vlage v kruhu in pekovskih izdelkih. Živilske kakovosti.
-
Encimi za hranoEncim za izboljšanje testa – maltogena amilaza v prahu 1000.000 e/g CAS 9000-92-4
$441.99 Dodaj v košarico Kupi zdajEncim za izboljšanje testa – maltogena amilaza v prahu 1.000.000 u/g CAS 9000-92-4 za pekovske raztopine. Kakovost živilske kakovosti. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Alfa-amilazaTekoči glivični encim alfa-amilaza CAS 9013-01-8 Aktivnost: 20.000 u/ml tekočina
$62.99 Dodaj v košarico Kupi zdajTekoča glivična alfa-amilaza 20.000 U/ml CAS 9013-01-8. Nizkotemperaturna hidroliza škroba za peko in živilsko uporabo. Na voljo v razsutem stanju.
-
Razprodaja!
LaccaseLakaza za živila - visokoaktivna oksidaza za klariranje sokov, varjenje piva, peko in predelavo pijač
Prvotna cena je bila: $133.33.$119.99Trenutna cena je: $119.99. Dodaj v košarico Kupi zdajLakazni encim živilske kakovosti za varjenje piva, bistrenje sokov in peko. Visoko aktivna oksidaza, ki odstranjuje polifenole za boljšo stabilnost pijače.