Laccase Enzyme Lågt pris för avloppsvatten
Introduktion:
Laccase är ett polyfenoloxidas (p-tvåvärdt fenoloxidas, EC1.10.3.2) containing four copper ions, belonging to the copper blue oxidase, present as a monomeric glycoprotein. Laccase exists in mushrooms, bacteria, and plants, but can also survive in the air. After the reaction, the only product is water, making it essentially an environmentally friendly enzyme. Laccase’s unique catalytic properties make it widely used in biological testing, as a highly efficient biological detector as a substrate, coenzyme, inhibitors, and other components of effective tools and means. In recent years, as a result of environmental awareness gradually being taken seriously, laccase has also become the object of study for many scholars.
Fungera:
Laccase-enzymer kan användas för textilfärgning/textilbehandling, vinkorktillverkning, tandblekning och många andra industriella, miljömässiga, diagnostiska och syntetiska användningar. Laccase kan användas i bioremediering. Laccase kan tillsättas till vörten eller i slutet av processen för att ta bort de polyfenoler som fortfarande kan finnas kvar i öl. Polyfenolkomplexen som bildas av laccaser kan separeras via filtrering och tar bort sannolikheten för att hazing-effekten ska inträffa. Laccase kan också ta bort överskott av syre i öl och öka lagringstiden för öl. I fruktjuicer som äpple och vindruvor orsakar överdriven oxidation av fenoler negativa effekter på smak, färg, lukt och munkänsla. Laccase har föreslagits för att fördröja oxidationen av polyfenoler och stabilisera juicen.
Användningsområde:
- Rening av avloppsvatten från livsmedelsindustrin
- Klarat vin
- Produktion av matsvampar
- Bibehåll ölets stabilitet
Egenskaper:
| Deklarerad aktivitet | 10 000 u/g |
| Fysisk form | Vitt pulver |
| Odör | Normal mikrobiell jäsningslukt. |
| pH | 5,0-8,0, optimalt 6,0 |
| Temperatur | 45℃-55℃, 50℃ |
Specifikationer:
| Föremål | Nedre gräns | Övre gräns |
| Enzymaktivitet | 10 000 u/g | |
| Leda | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt genomförbart antal | 50 000 CFU/g | |
| Koliforma bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ej upptäckt/25g |
Functions & Benefits:
Fördelar:
Den kovalenta bindningen som katalyseras av TGase är svår att bryta under betingelserna för icke-enzymiska reaktioner. När köttfärsen som behandlats med TGase väl har formats behålls formen, trots att den är fryst eller skivad eller tillagad.
Paket:
1 kg/påse
Lagring:
Bäst före:
Vid förvaring enligt rekommendation används produkten bäst inom 12 månader från leveransdatum.
Hållbarhet:
12 månader vid 25 ℃, aktiviteten förblir ≥90%. Öka appliceringsmängden efter hållbarhetstiden.
Förvaringsvillkor:
Denna produkt ska förvaras svalt och torrt i en sluten behållare. Undvik solljus, hög temperatur och fukt. Produkten har utformats för optimal stabilitet. Längre förvaring eller ogynnsamma förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre appliceringsbehov.
Säkerhet:
Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation av hud, ögon eller nässlemhinna, så all direkt hudkontakt bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion på hud eller ögon uppstår, kontakta läkare.
