Laccase Enzyme Nízka cena za odpadovú vodu
Úvod:
Lakáza je polyfenoloxidáza (p-dvojsýtna fenoloxidáza, EC1.10.3.2) containing four copper ions, belonging to the copper blue oxidase, present as a monomeric glycoprotein. Laccase exists in mushrooms, bacteria, and plants, but can also survive in the air. After the reaction, the only product is water, making it essentially an environmentally friendly enzyme. Laccase’s unique catalytic properties make it widely used in biological testing, as a highly efficient biological detector as a substrate, coenzyme, inhibitors, and other components of effective tools and means. In recent years, as a result of environmental awareness gradually being taken seriously, laccase has also become the object of study for many scholars.
Funkcia:
Enzýmy lakázy možno použiť na farbenie/dokončovanie textílií, výrobu korku z vína, bielenie zubov a mnoho ďalších priemyselných, environmentálnych, diagnostických a syntetických použití. Laccase môže byť použitý v bioremediácii. Lakáza sa môže pridať do mladiny alebo na konci procesu, aby sa odstránili polyfenoly, ktoré môžu ešte zostať v pive. Polyfenolové komplexy tvorené lakázami môžu byť oddelené filtráciou a eliminovať pravdepodobnosť výskytu efektu zákalu. Lakaz môže tiež odstrániť prebytočný kyslík v pive a zvýšiť skladovateľnosť piva. V ovocných šťavách, ako je jablko a hrozno, nadmerná oxidácia fenolových látok spôsobuje negatívne účinky na chuť, farbu, vôňu a pocit v ústach. Lakáza bola navrhnutá na oddialenie oxidácie polyfenolov a stabilizáciu šťavy.
Oblasť použitia:
- Čistenie odpadových vôd potravinárskeho priemyslu
- Vyčírené víno
- Výroba jedlých húb
- Udržujte stabilitu piva
Charakteristika:
| Deklarovaná činnosť | 10 000 u/g |
| Fyzická forma | Biely prášok |
| Zápach | Normálny zápach mikrobiálnej fermentácie. |
| pH | 5,0-8,0, optimum 6,0 |
| Teplota | 45 ℃ - 55 ℃, 50 ℃ |
špecifikácie:
| Položky | Dolná hranica | Horná hranica |
| Enzýmová aktivita | 10 000 u/g | |
| Olovo | 5 mg/kg | |
| Arzén | 3 mg/kg | |
| Celkový počet životaschopných | 50 000 CFU/g | |
| Koliformné baktérie | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nezistené/25g |
Functions & Benefits:
Výhody:
Kovalentná väzba katalyzovaná TGázou sa ťažko pretrhne v podmienkach neenzýmových reakcií. Akonáhle je mleté mäso, ktoré bolo ošetrené TGase, tvarované, tvar je zachovaný, aj keď je mrazené alebo krájané alebo varené.
Balíček:
1 kg / vrece
Úložný priestor:
Najlepšie pred:
Pri odporúčanom skladovaní je najlepšie použiť produkt do 12 mesiacov od dátumu dodania.
Čas použiteľnosti:
12 mesiacov pri 25 ℃, aktivita zostáva ≥90%. Po uplynutí doby použiteľnosti zvýšte aplikačnú dávku.
Podmienky skladovania:
Tento výrobok by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste v uzavretej nádobe, pričom sa musí vyhýbať slnečnému žiareniu, vysokým teplotám a vlhkosti. Výrobok bol vyvinutý pre optimálnu stabilitu. Dlhodobé skladovanie alebo nepriaznivé podmienky, ako je vyššia teplota alebo vyššia vlhkosť, môžu viesť k potrebe vyššej aplikačnej dávky.
Bezpečnosť:
Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u senzibilizovaných jedincov vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť alergické reakcie. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť mierne podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto sa treba vyhýbať akémukoľvek priamemu kontaktu s pokožkou. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia pokožky alebo očí, poraďte sa s lekárom.
