폐수용 라카제 효소 저렴한 가격
소개:
라카제는 폴리페놀 산화효소(ρ-이수 페놀산화효소, EC1.10.3.2) containing four copper ions, belonging to the copper blue oxidase, present as a monomeric glycoprotein. Laccase exists in mushrooms, bacteria, and plants, but can also survive in the air. After the reaction, the only product is water, making it essentially an environmentally friendly enzyme. Laccase’s unique catalytic properties make it widely used in biological testing, as a highly efficient biological detector as a substrate, coenzyme, inhibitors, and other components of effective tools and means. In recent years, as a result of environmental awareness gradually being taken seriously, laccase has also become the object of study for many scholars.
기능:
라카제 효소는 섬유 염색/섬유 마감, 와인 코르크 제조, 치아 미백 및 기타 여러 산업, 환경, 진단 및 합성 용도에 사용할 수 있습니다. 라카제는 생물학적 구제에 사용할 수 있습니다. 라카제는 맥아즙이나 공정 마지막에 첨가하여 맥주에 남아 있을 수 있는 폴리페놀을 제거할 수 있습니다. 라카제에 의해 형성된 폴리페놀 복합체는 여과를 통해 분리하여 헤이징 효과가 발생할 가능성을 제거할 수 있습니다. 라카제는 또한 맥주의 과도한 산소를 제거하고 맥주의 보관 수명을 늘릴 수 있습니다. 사과와 포도와 같은 과일 주스에서 페놀의 과도한 산화는 맛, 색상, 냄새 및 입맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 라카제는 폴리페놀의 산화를 지연시키고 주스를 안정화하는 것으로 제안되었습니다.
적용 분야:
- 식품 산업 폐수 처리
- 정화된 와인
- 식용버섯 생산
- 맥주 안정성 유지
형질:
| 선언된 활동 | 10000u/g |
| 물리적 형태 | 백색 분말 |
| 냄새 | 일반적인 미생물 발효 냄새. |
| 산도 | 5.0-8.0, 최적 6.0 |
| 온도 | 45℃-55℃, 50℃ |
명세서:
| 아이템 | 하한값 | 상한 |
| 효소 활성 | 10000u/g | |
| 선두 | 5mg/kg | |
| 비소 | 3mg/kg | |
| 총 생존 가능 수 | 50,000 CFU/g | |
| 대장균군 | 30 CFU/g | |
| 대장균 | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| 살모넬라균 | 검출되지 않음/25g |
Functions & Benefits:
장점:
TGase에 의해 촉매되는 공유 결합은 비효소 반응의 조건에서는 끊어지기 어렵습니다. TGase에 의해 처리된 다진 고기는 일단 모양을 갖추면 얼리거나 썰거나 조리하더라도 모양이 유지됩니다.
패키지:
1kg / 가방
저장:
유통기한:
권장 사항에 따라 보관할 경우, 제품은 배송일로부터 12개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
유통기한:
25℃에서 12개월 동안 보관 시 활성도는 ≥90%로 유지됩니다. 보관 기한 이후에는 사용량을 늘리십시오.
보관 조건:
본 제품은 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 담아 직사광선, 고온, 습기를 피해 보관하십시오. 본 제품은 최적의 안정성을 유지하도록 제조되었습니다. 장기간 보관하거나 고온 또는 고습과 같은 불리한 환경에 노출될 경우 사용량을 늘려야 할 수 있습니다.
안전:
효소 제제는 단백질이므로, 민감한 사람에게는 과민반응을 일으켜 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 장기간 접촉 시 피부, 눈 또는 비강 점막에 가벼운 자극을 줄 수 있으므로, 직접적인 피부 접촉은 피해야 합니다. 피부나 눈에 자극 또는 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하십시오.
