Laccase Enzyme Nizka cena za odpadno vodo
Uvod:
Lakaza je polifenol oksidaza (ρ-dihidrična fenoloksidaza, EC1.10.3.2), ki vsebuje štiri bakrove ione, ki pripadajo bakrovi modri oksidazi, prisotni kot monomerni glikoprotein. Lakaza obstaja v gobah, bakterijah in rastlinah, vendar lahko preživi tudi v zraku. Po reakciji je edini produkt voda, zaradi česar je v bistvu okolju prijazen encim. Zaradi edinstvenih katalitičnih lastnosti Laccase se široko uporablja v biološkem testiranju kot zelo učinkovit biološki detektor kot substrat, koencim, inhibitorji in druge komponente učinkovitih orodij in sredstev. V zadnjih letih, zaradi postopnega resnega jemanja okoljske ozaveščenosti, je lakaza postala tudi predmet proučevanja številnih znanstvenikov.
Funkcija:
Encimi Laccase se lahko uporabljajo za barvanje/dodelavo tekstila, izdelavo vinskih zamaškov, beljenje zob in številne druge industrijske, okoljske, diagnostične in sintetične namene. Laccase se lahko uporablja pri bioremediaciji. Laccase lahko dodamo v pivino ali na koncu postopka, da odstranimo polifenole, ki lahko še ostanejo v pivu. Polifenolne komplekse, ki jih tvorijo lakaze, je mogoče ločiti s filtracijo in odstraniti verjetnost pojava meglenskega učinka. Laccase lahko tudi odstrani presežek kisika v pivu in podaljša življenjsko dobo piva. V sadnih sokovih, kot sta jabolčni in grozdni, prekomerna oksidacija fenolov povzroča negativne učinke na okus, barvo, vonj in občutek v ustih. Laccase naj bi zadržal oksidacijo polifenolov in stabiliziral sok.
Področje uporabe:
- Čiščenje odpadnih voda živilske industrije
- Očiščeno vino
- Pridelava užitnih gob
- Ohranite stabilnost piva
Značilnosti:
| Prijavljena dejavnost | 10000u/g |
| Fizična oblika | Bel prah |
| Vonj | Normalen vonj mikrobne fermentacije. |
| pH | 5,0-8,0, optimalno 6,0 |
| Temperatura | 45℃-55℃, 50℃ |
Tehnični podatki:
| Predmeti | Spodnja meja | Zgornja meja |
| Aktivnost encimov | 10000u/g | |
| Svinec | 5 mg/kg | |
| arzen | 3 mg/kg | |
| Skupno število sposobnih za preživetje | 50.000 CFU/g | |
| Koliformne bakterije | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| Salmonela | Ni zaznano/25g |
Funkcije in prednosti:
Prednosti:
Kovalentno vez, ki jo katalizira TGase, je težko pretrgati v pogojih neencimskih reakcij. Ko je mleto meso, obdelano s TGase, oblikovano, oblika ostane, čeprav je zamrznjeno, narezano ali kuhano.
Paket:
1 kg / vrečko
Shranjevanje:
Najboljše do:
Če je izdelek shranjen v skladu s priporočili, ga je najbolje uporabiti v 12 mesecih od datuma dostave.
Rok trajanja:
12 mesecev pri 25 ℃, aktivnost ostane ≥90%. Po preteku roka uporabnosti povečajte odmerek.
Pogoji shranjevanja:
Ta izdelek je treba hraniti na hladnem in suhem mestu v zaprti posodi, pri čemer se izogibajte sončni svetlobi, visokim temperaturam in vlagi. Izdelek je bil zasnovan za optimalno stabilnost. Daljše skladiščenje ali neugodni pogoji, kot sta višja temperatura ali višja vlažnost, lahko povzročijo potrebo po večjem odmerku.
Varnost:
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri preobčutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske reakcije. Dolgotrajno draženje kože, oči ali nosne sluznice lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s kožo. Če se pojavi draženje ali alergijska reakcija kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.
