Ензим киселинна протеаза за етанолова промишленост Enzymes.Bio
Въведение
Киселинната протеаза PRA100L се произвежда чрез потопена ферментация на Aspergillus niger, последвана от пречистване и формулиране. Ензимът катализира хидролизата на протеина при киселинни условия. В производството на алкохолна ферментация продуктът ще освободи повече амино азот и ще подобри добива на етанол чрез стимулиране на растежа на дрождите, носейки икономически ползи.
Механизъм
Киселинната протеаза е способна да разгражда пептидните връзки в протеините в суровините, освобождавайки къси пептиди и дори аминокиселини, които са необходими за растежа на дрождите. По този начин добивът на етанол се увеличава, като същевременно се използват най-добре суровините и се спестяват разходи за добавяне на хранителни вещества за дрожди.
Характеристики
| Декларирана дейност | 100 000 u/g |
| Производствен организъм | Aspergillus niger |
| Физическа форма | Течност |
| Цвят | Цвят на емфие. Цветът може да варира от партида до партида. Интензитетът на цвета не е показател за ензимна активност. |
| миризма | Нормална миризма на микробна ферментация. |
Дефиниция на единица: 1 единица киселинна протеаза се равнява на количеството ензим, който хидролизира казеина, за да получи 1 μg тирозин при 40 ℃ и pH 3,0 за 1 минута.
Продуктов стандарт
| не | Предмети | Индекс | |
| 1 | Насипна плътност/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25 ℃) | 3,5–5,5 | |
| 3 | Олово/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Арсен/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Общ брой жизнеспособни/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Колиформни бактерии/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Ешерихия коли | (CFU/mL) | ≤10 |
| (MPN/mL) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25mL) | Не е открито |
Дозировка
Препоръчителната дозировка е 0,05-3 kg ензимен препарат на тон обща суровина. Оптималната дозировка обаче зависи от критериите за приложение, използваните параметри на обработка и желаните свойства на хидролизата, който се разработва.
Опаковка и съхранение
Пакет
Спецификация на опаковката: 1 кг / торба.
Съхранение
| Най-добър преди | Когато се съхранява според препоръките, продуктът се използва най-добре в рамките на 12 месеца от датата на доставка. |
| Съхранение в склад на клиента | 0-15 ℃ |
| Условия за съхранение | Този продукт трябва да се съхранява на хладно и сухо място в запечатан контейнер, като се избягва слънчева светлина, висока температура и влага. Продуктът е създаден за оптимална стабилност. Продължителното съхранение или неблагоприятни условия като по-висока температура или по-висока влажност могат да доведат до необходимост от по-висока доза. |
Безопасност
Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и реакции от алергичен тип при чувствителни индивиди. Продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, така че всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. Ако се развие дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.
