TG enzym
Potravinářská transglutamináza (enzym TG) dostupná ve formě standardizovaného prášku a fermentačních přípravků pro průmyslové aplikace síťování bílkovin. Dodáváme 130 U/g práškových tříd a příbuzné varianty L-glutamin transaminázy, vyrobené ze Streptomyces mobaraensis a vyhovující požadavkům na zpracování potravin. Vhodné pro systémy s masem, mořskými plody, mléčnými výrobky a rostlinnými bílkovinami, kde je rozhodující konzistentní aktivita a spolehlivost jednotlivých šarží.
▸ Přečtěte si technické detaily
-
Enzymy potravinářské kvalityEnzym transglutamináza v potravinářské kvalitě, prášek 130 U/g – TG pro potravinářské výrobky CAS 80146-85-6
$97.99 Přidat do košíku Koupit nyníPrášek enzymu transglutaminázy potravinářské kvality (CAS 80146-85-6) 130 U/g pro potravinářské výrobky. Zlepšuje texturu. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
TG enzymTG enzym L-glutamin transamináza potravinářské kvality
$79.99 Přidat do košíku Koupit nyníPotravinářský TG enzym pro aplikace L-glutamin transaminázy. Spolehlivý a účinný. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
Enzymy potravinářské kvalityTransglutamináza TG Enzym
$79.99 Přidat do košíku Koupit nyníEnzym transglutamináza TG (CAS 80146-85-6). Zvyšuje vazbu na bílkoviny při zpracování potravin. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě, potravinářská kvalita.