| Όνομα προϊόντος | Λακτάση |
| CAS Αρ. | 9031-11-2 |
| Μέθοδος δοκιμής | HPLC |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη |
| Δραστικά Συστατικά | Λακτάση |
| Προσδιορισμός | 50000ALU/G |
| Διάρκεια ζωής | 2 Χρόνια Σωστή Αποθήκευση |
| Βαθμός | Τρόφιμα & Βιομηχανία |
| MOQ | 1 KG |
| Πακέτο | Μπουκάλι, Τσάντα, Σακούλα από Αλουμινόχαρτο |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη. |
Λειτουργία
• Βελτίωση του ρυθμού χρήσης της μεταβολικής ενέργειας των αλεύρων, όπως η πρώτη ύλη αλεύρι σόγιας, βαμβακόσπορο, κραμβέλαιο, μειώνουν το ιξώδες του χυλού, βελτιώνουν την απόδοση της ζωικής παραγωγής και αυξάνουν την αναλογία ζωοτροφών/κέρδους.
- Αποικοδομεί πλήρως τον ολιγοσακχαρίτη των αλεύρων όπως οι πρώτες ύλες, μειώνει τα υπολείμματα θρεπτικών συστατικών στη χολή και αυξάνει το ποσοστό αξιοποίησης των θρεπτικών συστατικών.
- Εξάλειψη μετεωρισμού, διάρροια μονογαστρικών ζώων, αντιμετώπιση πεπτικών διαταραχών που προκαλούνται από ολιγοσακχαρίτες.
- Διευκόλυνση ή αποφυγή της αντισταθμιστικής υπερπλασίας της πεπτικής συσκευής, μείωση των απαιτήσεων συντήρησης των ζώων, βελτίωση της ενεργειακής αξίας των ζωοτροφών.
Εφαρμογή
- Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η παραγωγή λακτάσης για την υδρόλυση του γάλακτος και της καραμέλας γάλακτος. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία μιας σειράς άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γιαούρτι, παγωτό, επιδόρπια, βούτυρο και τυρί.
• Το προϊόν μας, λακτάση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοήθημα πέψης που χρησιμοποιείται σε συστατικά ενζύμων. Επιπλέον, εφαρμόζεται για προσθήκη σε γιαούρτι SD στην επεξεργασία τροφίμων.
- Ο ρόλος του ενζύμου έχει μια διαγλυκοζυλίωση, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή λειτουργικών γαλακτοολιγοσακχαριτών.
