Tärklise töötlemise ensüümid

Tärklise hüdrolüüsiks ja suhkru tootmiseks mõeldud vedelad ja pulbrilised ensüümpreparaadid, mis on saadaval toiduainekvaliteediga ja tehnilise kvaliteediga tööstuslikuks kasutamiseks. Tootevalik hõlmab kõrgtemperatuurilist vedeldamist, viskoossuse vähendamist, sahhariseerimist ja hargatusest eemaldamist maisi, nisu, manioki ja muude tärklise substraatide puhul. Need ensüümid on kavandatud pidevaks töötlemisliinideks ja toetavad suuremat DE arengut, paremat glükoosi saagist, stabiilset meski käitlemist ja tõhusat edasist kääritamist.
▸ Lugege tehnilisi üksikasju