Neutraalne proteaasi ensüüm alkoholitööstusele Enzymes.Bio Prn50
Sissejuhatus
Neutraalne proteaas toodetakse Bacillus subtilis'e sukelkääritamisel, millele järgneb puhastamine ja formuleerimine. Toodet on laialdaselt kasutatud alkoholkääritamisel tooraines sisalduvate valkude lagundamiseks.
Ühiku määratlus
1 ühik neutraalset proteaasi võrdub ensüümi kogusega, mis hüdrolüüsib kaseiini, et saada temperatuuril 30 ℃ ja pH 7,5 juures 1 μg türosiini 1 minutiga.
Omadused
| Deklareeritud tegevus | 50 000 u/g |
| Tootmisorganism | Bacillus subtilis |
| Füüsiline vorm | pulber |
| Värv | Nuusktubaka värvus, värvus võib partiideni erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust. |
| Lõhn | Normaalne mikroobse fermentatsiooni lõhn. |
Tehnilised andmed
| Ei. | Üksused | Indeks | |
| 1 | Osakeste suurus (%<40 võrgusilma) | ≥80 | |
| 2 | Kuivamiskadu/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Plii/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Elujõuliste koguarv (CFU/g) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformsed bakterid/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella / (25 g) | Ei tuvastatud |
Soovitatav annus
Soovitatav annus on 0,05-3 kg ensüümpreparaati kogu tooraine tonni kohta. Optimaalne annus sõltub siiski kasutuskriteeriumidest, kasutatavatest töötlemisparameetritest ja arendatava hüdrolüsaadi soovitud omadustest.
pakett
Pakendi spetsifikatsioon: 1 kg / kott.
Säilitamine
Soovituslikul säilitamisel on toodet kõige parem kasutada 12 kuu jooksul alates tarnekuupäevast.
Ladustamine kliendi laos: 0-15℃.
Seda toodet tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas, suletud anumas, vältides päikesekiirgust, kõrget temperatuuri ja niiskust. Toode on loodud optimaalse stabiilsuse tagamiseks. Pikaajaline ladustamine või ebasoodsad tingimused, nagu kõrgem temperatuur või kõrgem õhuniiskus, võivad kaasa tuua suurema annuse vajaduse.
Ohutus
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad sensibiliseeritud inimestel esile kutsuda sensibilisatsiooni ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust, seetõttu tuleks vältida otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
