Enzymes protéases acides de qualité alimentaire pour additifs nutritionnels pour animaux
Introduction
Nutrizyme® PRA est une préparation de protéase acide et Nutrizyme® PRN est une protéase neutre produite par fermentation submergée d'Aspergillus niger et de Bacillus subtilis, respectivement, suivie d'une purification et d'une formulation.
La protéase catalyse le clivage des liaisons peptidiques dans une chaîne polypeptidique (protéine), produisant des peptides et des acides aminés de plus petite taille moléculaire. Le clivage améliore la dispersibilité, la solubilité, l'appétence et la digestibilité des protéines, et aide donc les animaux à digérer et à absorber les nutriments contenus dans les aliments et à mieux les utiliser.
Définition de l'unité
1 unité de protéase acide équivaut à la quantité d'enzyme qui hydrolyse la caséine pour obtenir 1 μg de tyrosine en 1 min, à 40℃ et pH 3,0.
Caractéristiques
| Articles | Standard |
| Apparence | Poudre |
| Couleur* | Brun |
| Odeur | Légère odeur de fermentation |
| Activité | ≥ 60 000 u/g |
*La couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.
Taux d’application
Protéase acide : 10-25 g/MT d'aliment terminé ; ou ajouter selon la formulation.
Fonctions et avantages
- Hydrolyser efficacement les protéines des aliments, améliorant ainsi la digestion des protéines des animaux et la valeur biologique des aliments.
- Complétez les enzymes digestives endogènes, réduisez le risque de diarrhée et favorisez les performances de croissance des animaux.
Emballer
1 kg / sac
Stockage
Conserver hermétiquement dans un endroit sec et frais et éviter la lumière directe du soleil.
Durée de conservation
12 mois dans un endroit sec et frais (20℃).
Précautions de manipulation sécuritaire
Les préparations enzymatiques sont des protéines susceptibles d'induire une sensibilisation et de provoquer des symptômes de type allergique chez les personnes sensibles. Un contact prolongé peut entraîner une légère irritation de la peau, des yeux ou de la muqueuse nasale. Tout contact direct avec la peau doit être évité. En cas d'irritation ou de réaction allergique cutanée ou oculaire, veuillez consulter un médecin.
