Enzyme digestive Mannanase – Enzyme de réduction de la viscosité

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Mannanase, enzyme digestive permettant de réduire la viscosité des aliments pour animaux. Elle décompose les bêta-mannanes présents dans le soja et les tourteaux de palmiste afin d'améliorer l'utilisation de l'énergie des aliments.

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UGS : ENZ073 Catégories : ,

Enzyme Mannase pour additif alimentaire pour animaux

Introduction

Le β-mannanase [EC 3.2.1.78] est un thermostable hautement concentré β-mannanase préparation obtenue par fermentation submergée de Bacillus lentus suivi d'une purification et d'une formulation. Mannan Il est largement présent dans les matières végétales utilisées dans l'alimentation animale, notamment dans la farine de palmiste, la farine de soja et la farine de sésame, ce qui entraîne la viscosité du chyme et retarde la digestion et l'absorption des nutriments. β-Mannanase appartient à la famille des hydrolases d'hémicellulose qui scindent la liaison β-1,4-glycosidique dans le β-mannane, le galactomannane et le glucomannane, produisant ainsi des oligosaccharides de mannose et du mannose. Parallèlement, il élimine les effets antinutritionnels du mannane et réduit la viscosité du chyme.

Définition de l'unité

1 unité de β-mannanase équivaut à la quantité d'enzyme qui hydrolyse 3 mg/ml de solution de mannane pour obtenir 1 μmol de sucre réducteur (base mannose) en 1 min (u), à 37℃ et pH 5,5.

Caractéristiques

Activité enzymatique 3 000 u/g
Apparence Poudre jaunâtre

Propriétés des enzymes

Taux d’application

Utilisé pour l'alimentation complète Dose d'application : (g/MT d'aliment complet)
≥ 3 000 u/g 15~30
≥ 10 000 u/g 3~8
≥ 25 000 u/g 2~4

Fonctions et avantages

En tant qu’additif alimentaire, il peut améliorer l’utilisation des aliments et les performances de croissance des animaux.

– Dégrader le mannane dans les aliments, éliminer les facteurs antinutritionnels du mannane et augmenter la digestibilité des aliments.
– Perturber la paroi cellulaire des plantes, libérer les nutriments et augmenter la digestion et l’utilisation des nutriments.
– Réduit la viscosité du chyme dans le tube digestif, favorise la digestion et l’absorption des nutriments dans l’intestin.
– Les oligosaccharides de mannose produits améliorent la microflore intestinale et favorisent son équilibre.
– Améliorer les performances animales et réduire le coût de production des aliments.
– Réduire les nutriments dans les excréments des animaux, améliorer l’assainissement de l’environnement des animaleries.

Avantages

– Produit grâce à une technologie avancée de fermentation liquide et d’extraction.
– Thermorésistant, large gamme de pH, haute activité, catalysant efficacement dans le tractus intestinal animal.
– Hautement concentré et économique.

Emballer

1 kg / sac.

Stockage

La durée de conservation est de 12 mois à moins de 20 ℃. L'humidité et l'exposition au soleil doivent être évitées. Conservez-le dans un endroit frais, sec et aéré.

Poids 1 kg
Température

30-85°C

Détail de l'emballage

1 kg / sac

pH

Stable 3,5-7,0, optimal 4,0-6,0

Apparence

poudre

Odeur

Odeur de fermentation normale

Couleur

Jaunâtre

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